Hvem skal med ned i bunkeren?
Hvem skal med ned i bunkeren, hvis Danmark rammes af en katastrofe? Et tilfældigt spørgsmål i et fælleskøkken satte tankerne i gang. For hvad siger vores valg egentlig om, hvem vi tror, der kan redde os?
Klumme
Smagen af forsommer: Frittata med frihed og rabarber i flor
Med solskin i sind og skuffen fuld af rester
viser Lone Theils vejen til frittata og rabarberlykke.
Når løgnen er det eneste, du kan regne med
Trump lyver – ikke bare ofte, men systematisk. Løgnen er blevet hans vigtigste politiske redskab, og sandheden bøjes, til den passer ham. Men hvad gør vi, når millioner følger med – og fakta ikke længere fænger?
Cocktails med hvid rom til de lyse nætter
Hvis tanken om rom fluks sender dig tilbage til teenagetidens første drink-eskapader og ditto tømmermænd, så læs med her, hvor Bo Nygaard Larsen kommer med en masse bud på friske og fyldige romcocktails, der passer helt perfekt til sommerens sol og lyse nætter.
Gør som grækerne og grav dybt, når du rammer maratonmuren
Man siger, at den rigtige kamp i et maratonløb begynder efter de første 30 kilometer. Er du en af de mange, der kan se frem til at løbe maraton dette forår, kan denne peptalk fra de gamle grækere måske give et lille skub, hvis du rammer muren.
VinoFiils Vinviden: Det østrigske comeback
Østrigerne sad lunt på en god del af det europæiske vinmarked, indtil en kølervæskeskandale ramte landets vinproduktion i 80’erne. De er dog kommet stærkt tilbage og producerer i dag massevis af fantastisk vin.
Louise Juhl Dalsgaard: Man er ikke rig, hvis ikke man har noget at bruge pengene til
KUNST // DEBAT – Hvad nytter overskud på kontoen, hvis vi ikke har noget meningsfuldt at bruge pengene til? Forfatteren Louise Juhl Dalsgaard giver en kærlig opsang til et samfund, der har glemt, at ikke alt kan måles i penge. Forleden havde vi gæster. Undervejs faldt snakken på de målestokke, der bruges til at vurdere…
Camillos Køkken: Om værtskab og velkomst i gode venners lag
Godt værtskab handler om andet og mere end bare god mad (selv om den skam også er essentiel) – det handler om at få sine gæster til at føle sig velkomne og mødt. Camillos Køkken guider her til den gode værtsrolle.
Humor, håb og høflighed: Hvordan vi bevarer demokratiets samtale?
Når alle taler højere, og færre lytter, bliver den gode samtale en mangelvare. I Norden har vi stadig noget at være stolte af – og måske endda noget at give videre. Så hvordan passer vi bedst på det?
Sauceskolen del 1: Béchamel og den bævrende, dunlette ramsløgssoufflé
Kom med indenfor i POV Internationals sauceskole, hvor du med madredaktør Nana Balles guidende ord kan lære at mestre de flydende franske klassikere. I denne uge gælder det béchamel!
Når verden brænder, må vi skabe
Hvad nytter poesi, når verden brænder – og Trump vil købe Grønland? Mere end du tror, siger forskning og forfattere med livet som indsats. Kultur er ikke flødeskum. Det er rygraden, når alt andet vakler.
Nedsmeltet pensionsopsparing og kaotisk verdensøkonomi
Verdensøkonomien vakler, aktiekurser styrtdykker, og økonomisk angst breder sig blandt både eksperter og almindelige opsparere. Hvordan håndterer forbrugerøkonom Ann Lehmann Erichsen selv disse udfordrende tider?
og