POV’s sauceskole: Hvorfor er denne sauce, der minder om Elisabeth fra ‘Matador’, nærmest gået helt af mode?
POV’s sauceskole: Hvorfor er denne sauce, der minder om Elisabeth fra ‘Matador’, nærmest gået helt af mode? spørger Nana Balle.
POV’s sauceskole: Hvorfor er denne sauce, der minder om Elisabeth fra ‘Matador’, nærmest gået helt af mode? spørger Nana Balle.
Godt værtskab handler om andet og mere end bare god mad (selv om den skam også er essentiel) – det handler om at få sine gæster til at føle sig velkomne og mødt. Camillos Køkken guider her til den gode værtsrolle.
BØGER // ANMELDELSE – Aske Juul Lassens nye bog, De nye gamle, gør op med sejlivede fordomme om alderdom og viser, hvordan generationen 50+ lever aktive, meningsfulde og ofte overraskende moderne liv. Det er en både tankevækkende og opløftende bog, der stiller skarpt på aldringens paradokser – og på alt det liv, der stadig leves, mener…
Der var engang, hvor en million lød som noget uopnåeligt. I dag er det småpenge for mange – og enkelte sidder på formuer, der kan ryste hele samfund. Og det er netop problemet: Vi forstår ikke, hvor store tallene er blevet – og hvad de betyder for os andre.
Hvem skal med ned i bunkeren, hvis Danmark rammes af en katastrofe? Et tilfældigt spørgsmål i et fælleskøkken satte tankerne i gang. For hvad siger vores valg egentlig om, hvem vi tror, der kan redde os?
Med solskin i sind og skuffen fuld af rester
viser Lone Theils vejen til frittata og rabarberlykke.
Hvordan er homofobi og transfobi blevet politiske våben i den globale kulturkrig?
Trump lyver – ikke bare ofte, men systematisk. Løgnen er blevet hans vigtigste politiske redskab, og sandheden bøjes, til den passer ham. Men hvad gør vi, når millioner følger med – og fakta ikke længere fænger?
BØRN & KUNST // DEBAT – Hvorfor har fotograf Sigrid Nygaard i sin billedserie i Dagbladet Information, ‘Vi har taget noget fra børnene’, valgt at undersøge barnegråd på en så kunstig og iscenesat måde? Hvorfor har hun ikke valgt at fotografere virkelighedens grædende børn, spørger Maja Sofie Kristiansen. Nok er Nygaards kunstprojekt interessant, men det…
LEO XIV // PORTRÆT – Med et amerikansk pas og peruviansk statsborgerskab bringer pave Leo XIV et globalt perspektiv til den katolske kirke. Han er formet af sit missionærarbejde i Latinamerika, sine akademiske år i Rom og et liv i de fattiges tjeneste. Han er ingen pave Frans 2.0, men hans pontifikat vil fortsætte arbejdet…
ETNISKE MINORITETSKVINDER // SERIE #7 – Hvad vil det sige at høre til – og samtidig blive holdt udenfor? Anika Liversage tager os med ind i sit eget livs migrationsspor i en stærk serie om vold, modstandskraft og etniske minoritetskvinders kamp for frihed og værdighed – denne gang med fokus på den såkaldte peer-to-peer-støtte. Danmark…
Hvis tanken om rom fluks sender dig tilbage til teenagetidens første drink-eskapader og ditto tømmermænd, så læs med her, hvor Bo Nygaard Larsen kommer med en masse bud på friske og fyldige romcocktails, der passer helt perfekt til sommerens sol og lyse nætter.
Der er ikke flere artikler
Der er ikke flere artikler
Annegrethe Rasmussen, (ansv.), chef- og erhvervsredaktør
Michael Bernth, digital redaktør
Jacob Gjelstrup, POV Weekend og sprog
Anne Juliette Ladegaard, redaktionschef
Frida Høj, dagredaktør
Poul Arnedal, portræt
Nana Balle, fødevarer og mad
Hans Henrik Fafner, udland
Frank Korsholm, politik
Isabella Miehe-Renard, litteratur
Susanne Sayers, videnskab
Mikkel Stolt, filmredaktør
Hos POV International er journalistikken fri, uafhængig og tilgængelig for alle. Men det kræver din støtte.
Tegn abonnement på POV Overblik.