Pikant pseudo-carbonara fra søens folk i Norditalien

CHARLOTTES CUCINA – Den originale spise, som denne ret er inspireret af, kaldes også for “kulsviernes pasta”. Der er dog efterhånden bred enighed om, (…)

#Italien

Charlottes Cucina: Rosarias citronpasta fra Amalfikysten

MADKLUMME – Hver fredag bringer vi en opskrift på POV. Det er en del af, hvad vi på redaktionen kalder (…)

#amalfikysten
mm

Theils Cantina: Juleand i lånte fjer

Vi var tre, der spiste and, så der var mildest talt en del rester tilbage, skriver forfatter Lone Theils i (…)

#opskrifter
mm

Hyldemor, Hyldemor om forlov, må jeg tage en bid af din skov

Livet har forvandlet Nina Teisen til sin mor, så hun nu selv plukker årstidens hyld, nældeskud, og vilde bær. Hylden (…)

#hyldeblomst
mm

Fem iskolde gin-cocktails til din sommer

Gin er in. Men det er længe siden, at gin bare var gin. Den enebærdominerende spiritus med den karakteristiske gran- (…)

#WhyNotGin.dk
mm

Mælkebøttedage

Claus Ankersen er glad for mælkebøtter, og da det er mælkebøttedage netop nu, opfordrer han sine læsere til at samle det oversete (…)

#opskrifter