FRÆKKE FRISTELSER // MERCI MARSEILLE – Det er påske, og det er tid til de store tanker om døden, opstandelsen og det, der forhåbentlig skal ske inden. For eksempel det næste glas. Bo Nygaard Larsen tager her en virtuel tur til både Frankrig og England for at gå på jagt efter kendte og ukendte flasker…
MARTINI // TØRSTIGT TEMA – En Martini er ikke bare en Martini. Den ikoniske drik findes i flere varianter, og dermed er målgruppen ikke længere kun hårdkogte agenter. Bo Nygaard Larsen ser i dette tema nærmere på genren og kommer med syv forskellige opskrifter. Historien skulle være god nok. Før jeg kom ind i familien,…
HOTELBAREN // COCKTAILS – Mens vi venter på at kunne rejse igen, tager Bo Nygaard Larsen os igen med en tur rundt til forskellige hotelbarer. Blandt andet til Bar Hemingway på Hotel Ritz i Paris, hvor han har fået et interview med den legendariske chefbartender Colin Peter Field. Det er denne kommen og gåen og…
HOTELBAREN // COCKTAILS – Rejseriet, hotellerne og deres barer må vente, til coronafaren er drevet over. Men det skal ikke afholde os fra at blive inspireret til et godt hjemmemix. Mange cocktails er skabt på diverse hotelbarer, og i to artikler laver Bo Nygaard Larsen overtræk på rejsekortet for at tage os med ud i…
POLITIK // KOMMENTAR – “I dag har Jens Rohde så forladt skuden igen. Det er jeg ked af, for der var brug for ham i partiet. Jeg ønsker ham held og lykke i hans nye politiske virke – om det så, lidt pudsigt for mig, bliver sammen med Lars Løkke Rasmussen. Men når han siger,…
SPRUT UDEN SPRUT VOL. 2 // COCKTAILKLUMME – Bo Nygaard Larsen fortsætter, hvor han slap og afslutter her sin miniserie om alkoholfrie cocktails. Samtidig peger han på næste generation, hvor stærke planter og urter giver det kick, vi kender fra alkohol. For nogle er det den rene velsignelse for krop og sjæl, for andre lidelseshistorie,…
SPRUT UDEN SPRUT //HVID JANUAR – Det er årets første måned, og det er tid til at betræde dydens og sundhedens smalle sti. Bo Nygaard Larsen går i to artikler bag fænomenet mocktails og kommer med opskrifter på lækre mix uden alkohol. Med en enkelt undtagelse er opskrifterne baseret på ikke-alkoholiske udgaver af de konventionelle…
NYTÅRSKNALD // COCKTAILS – Gæster eller ej skal nytårsaften og dagen derpå fejres med lækre cocktails og champagne. Bo Nygaard Larsen kommer med forskellige bud, der ikke tager lang tid at mixe. Og så vækker han den østrigske romlegende Stroh til live igen som et perfekt match til nytårskoncerten fra Wien. Forklaringen lå vel i…
JULEBAL // COCKTAILS – Der er ingen grund til at gå ned på ideer til en god cocktail. Bo Nygaard Larsen kommer her med sine bud på, hvilke cocktails du kan mixe, servere og drikke i juledagene – fra lillejuleaften til og med 2. juledag. Og så præsenterer han Negroni i tre udgaver som højtidens…
KLASSIKERSPRUT // COCKTAILS – Den kan meget mere end sit navn, der i øvrigt ikke hentyder til det, de fleste tror. Hanky-Panky er en klassisk cocktail, som Ada Coleman skabte i sin tid som chefbartender på The Savoy Hotel i London 1903-1925. Bo Nygaard Larsen støver den her af og kommer med en ny opdagelse…
GIN // BOGUDDRAG – Den 16. november udkommer Bo Nygaard Larsen med bogen Gin. Sagen og smagen på forlaget Mellemgaard. Bogen dykker dybt ned i ginnens, tonicens og cocktailens historie – og kommer med spændende opskrifter fra hele verden. POV har fået lov til at bringe afsnittet om cocktails og opskriften på den noget ukendte…
