Hvis tanken om rom fluks sender dig tilbage til teenagetidens første drink-eskapader og ditto tømmermænd, så læs med her, hvor Bo Nygaard Larsen kommer med en masse bud på friske og fyldige romcocktails, der passer helt perfekt til sommerens sol og lyse nætter.
Påsken venter lige rundt om hjørnet, og med den følger frokoster – og snaps. Men hvorfor ikke sætte en god vodka på bordet i stedet – eller som en spændende tilføjelse? Bo Nygaard guider lige her til de bedste cocktails med den reneste spiritus af alle.
Cocktailbarer har vundet indpas som en central del af danskernes bykultur, hvor elegance og kreativitet mødes i unikke smagsoplevelser. Bo Nygaard Larsen anbefaler 10 barer i København og på Frederiksberg, der demonstrerer genrens mange facetter.
Det begynder så småt at dufte af jul. Også i glassene, hvor de krydrede noter nu sætter ind. Bo Nygaard Larsen kommer her med sine bedste anbefalinger til julens hjemmebar.
COCKTAILS // KLUMME – Skal du ikke til Grækenland, fastlandet eller øerne, i løbet af sommeren, er der ingen grund til helt at fortvivle. Der er nemlig masser af muligheder for herhjemme at erhverve sig middelhavslandets mange smage. Også når det gælder spiritus. Bo Nygaard Larsen inviterer til græsk aften og mixer her seks forskellige…
TEQUILA OG MEZCAL // COCKTAILS – På den globale scene taler om man om et decideret tequilaboom. Bo Nygaard Larsen kigger dybt i shakeren og kommer her med nogle gode bud på cocktails med tequila og mezcal, de to beslægtede agavespiritusser fra det latinamerikanske land »Mere tequila«. Der er fest og glade dage i filmen…
COCKTAILS // TRENDS – En cocktail er ikke bare en cocktail. De mixede drikke udtrykker også tiden og tendenserne, for det, vi sipper i dag, kan i virkeligheden være så meget last year. Bo Nygaard Larsen kigger i spåkuglen for at se, hvor smagen anno 2024 lægger sig. I tilgift går han på fangst i…
NYTÅRETS CHAMPAGNECOCKTAILS // KLUMME – Årets sidste dag lurer lige rundt om hjørnet, og der er al mulig grund til at lade propperne springe. Traditionen foreskriver champagne til Dronningens tale og kransekagen lige efter midnat. Sådan bliver det også hjemme hos Bo Nygaard Larsen, men derudover har han også cocktails med franske bobler på menuen….
AKVAVIT // ADVENTSCOCKTAILS – Det er jul, det er cool, og det er tid til cool cocktails. Og naturligvis skal de indeholde den skandinaviske signaturdrik, akvavit. I denne artikel kommer Bo Nygaard Larsen med fire friske opskrifter, der på hver sin måde egner sig godt til advents- og juledagene. Herunder med en afstikker til det…
COCKTAILS // KLUMME – Han husker det så tydeligt. Ved de festlige lejligheder hos Bo Nygaard Larsens mormor og morfar blev der serveret klassiske likører som Drambuie, Grand Marnier og Cointreau. I sin ungdom smagte dråberne ham ikke, måske fordi han forbandt dem med den ældre generation. Nu har han selv alderen til at være…
COCKTAILS // KLUMME – Lørdag den 13. maj er det International Cocktail Day. Her fejrer Bo Nygaard Larsen mærkedagen med en rundtur i den historiske genres tågede hjørner. Fokus er lagt på de simple versioner, hvor der kun bliver brugt to slags spiritus. Det skærper smagen og gør det nemt for dem, der ikke har…
PRISFEST // COCKTAILS – I denne weekend skåler København lidt mere i cocktails end normalt. På søndag rammer den nordiske prisfest Bartenders’ Choice Awards for første gang Danmark og København. Det sker på venuestedet The Plant Cph på Raffinaderivej, hvor 700 gæster fra hele verden vil hylde det svenske, det finske, det norske, det islandske,…
Der er ikke flere artikler
Der er ikke flere artikler
Hos POV International er journalistikken fri, uafhængig og tilgængelig for alle. Men det kræver din støtte.
Tegn abonnement på POV Overblik.
og