Hun er smuk, forførende og rammer læberne som en drøm. Det er ikke underligt, at cocktailen White Lady er blevet så populær, som den er – men den hvide dame lagde ud med lidt af et trekantsdrama, da hun først indtog bartendernes shakere.
Cocktailbarer har vundet indpas som en central del af danskernes bykultur, hvor elegance og kreativitet mødes i unikke smagsoplevelser. Bo Nygaard Larsen anbefaler 10 barer i København og på Frederiksberg, der demonstrerer genrens mange facetter.
Det begynder så småt at dufte af jul. Også i glassene, hvor de krydrede noter nu sætter ind. Bo Nygaard Larsen kommer her med sine bedste anbefalinger til julens hjemmebar.
Efteråret er over os, og det indbyder til cocktails med kraft og krydderier – til det formål er rom perfekt. Bo Nygaard Larsen kommer her med fyldige forslag til hjemmebaren og hyggeaftnerne.
COCKTAILS // COGNAC – Det bliver næsten ikke mere fransk. Cognac er en af spiritusverdenens fineste damer – og med priser, der i visse tilfælde sagtens kan nå flere tusinde kroner for en flaske, også en af de dyreste. Der er noget nærmest mytologisk over drikken, der om nogen forbindes med en klassisk digestif –…
COCKTAILS // CALVADOS – Det er æbletid, og det er smagen af en frodig og saftig natur. Det gælder også i barskabet, hvor flaskerne med den franske calvados netop nu trænger sig på. Selvom enhver spiritus kan drikkes året rundt, er der alligevel noget særligt ved at følge årstiderne for på den måde at få…
COCKTAILS // KLUMME – Skal du ikke til Grækenland, fastlandet eller øerne, i løbet af sommeren, er der ingen grund til helt at fortvivle. Der er nemlig masser af muligheder for herhjemme at erhverve sig middelhavslandets mange smage. Også når det gælder spiritus. Bo Nygaard Larsen inviterer til græsk aften og mixer her seks forskellige…
TEQUILA OG MEZCAL // COCKTAILS – På den globale scene taler om man om et decideret tequilaboom. Bo Nygaard Larsen kigger dybt i shakeren og kommer her med nogle gode bud på cocktails med tequila og mezcal, de to beslægtede agavespiritusser fra det latinamerikanske land »Mere tequila«. Der er fest og glade dage i filmen…
COCKTAILS // JAPAN – “Det er forår, og det er tid til at få nyt til den hjemlige bargarderobe”, skriver cocktaileksperten par exellence, Bo Nygaard Larsen, der går på opdagelse i de japanske procenter og kommer med opskrifter til påskebordet eller til hvilke som helst andre borde. “Japansk spiritus trækker på en århundredelang historie og…
COCKTAILS // TRENDS – En cocktail er ikke bare en cocktail. De mixede drikke udtrykker også tiden og tendenserne, for det, vi sipper i dag, kan i virkeligheden være så meget last year. Bo Nygaard Larsen kigger i spåkuglen for at se, hvor smagen anno 2024 lægger sig. I tilgift går han på fangst i…
NYTÅRETS CHAMPAGNECOCKTAILS // KLUMME – Årets sidste dag lurer lige rundt om hjørnet, og der er al mulig grund til at lade propperne springe. Traditionen foreskriver champagne til Dronningens tale og kransekagen lige efter midnat. Sådan bliver det også hjemme hos Bo Nygaard Larsen, men derudover har han også cocktails med franske bobler på menuen….
AKVAVIT // ADVENTSCOCKTAILS – Det er jul, det er cool, og det er tid til cool cocktails. Og naturligvis skal de indeholde den skandinaviske signaturdrik, akvavit. I denne artikel kommer Bo Nygaard Larsen med fire friske opskrifter, der på hver sin måde egner sig godt til advents- og juledagene. Herunder med en afstikker til det…
Der er ikke flere artikler
Der er ikke flere artikler
Hos POV International er journalistikken fri, uafhængig og tilgængelig for alle. Men det kræver din støtte.
Tegn abonnement på POV Overblik.
