MADSPÅKUGLEN// MADKLUMME – Måske er du en af dem, der skjuler, at du ikke lader dig påvirke af tidens madtendenser. Well, dig om det – men jeg spår nu alligevel, at der er en chance for, at vi kommer til at indtage flere danske, grønne proteiner, mere østvin og smagen af Korea i 2023. Mange…
NYTÅR // CHAMPAGNECOCKTAILS – Det er årets sidste aften, og det er nu, der skal diskes op med alt det ekstravagante, huset formår. I den fortælling glider champagnen ind som en naturlig hovedperson, for det er netop i disse franske, friske bobler, at vi for alvor kan føle os hensat til en glamourøs og bekymringsfri…
JULECOOL // COCKTAILS – Det er jul, det er cool, og det er tid til cocktails. Bo Nygaard Larsen kigger i denne artikel dybt i flaskerne og kommer med nogle bud på lidt mix til juledagene. Prøv for eksempel nogle skønne af slagsen med champagne og andre bobler. Eller husk at gemme en sjat af…
COCKTAILHISTORIE(R) // BOGANMELDELSE – “Tipsy tricks og herlige historier” er undertitlen på den nye bog Cool Cocktails, skrevet af POV Internationals ekspert i historiske artikler om spiritus og cocktails, Bo Nygaard Larsen. Alene de smukt illustrerede sider og nemme opskrifter giver læseren lyst til at nyde nuet med en drink eller cocktail i hånden. Drinks…
FORBUDSTID // COCKTAILS – Det var ment af et godt hjerte, men det fik nærmest den modsatte effekt. Den amerikanske forbudstid 1920-1933 fik ikke folk til at holde op med at drikke. Tværtimod blev der bag lovgivernes ryg drukket i stride strømme, og i tilgift blev der under de forbudte år skabt en lang række…
COCKTAILS // SOMMER – Det er tid til at henslæbe legeme og svælg på terrasser og altaner. Med sig hører lidt procenter, og hvorfor ikke gå en mere utraditionel vej. Bo Nygaard Larsen er endnu engang gået på opdagelse i cocktailens historie og skriver her nærmere om den engelske ginbaserede likør Pimm’s. Nye nydere kan…
COCKTAILS // CLOVER CLUB – Cocktails er så meget mere end blot noget lækkert at drikke. Hver især udgør de en del af en samlet fortælling om en svunden tid eller den altid aktuelle nutid. Bo Nygaard Larsen tager os med til 1880’ernes Philadelphia og historien om den legendariske Clover Club – en perfekt starter…
DANSK GIN // ENEBÆRSUCCES – Til og med lørdag er der Copenhagen Gin Fest. Bo Nygaard Larsen benytter lejligheden til at se nærmere på den danske ginscene. Dansk gin har for alvor bidt sig fast hos forbrugerne herhjemme og i udlandet, og løbende kommer der nye mærker til. Læs mere her og få gode bud…
WHISKY // DANSKE DRØMME – Dansk whisky klukker og buldrer frem. Siden 2005 er der kommet omkring omkring 20 producenter til, og det, der opstod som lidt nørderi i fritiden, er i dag blevet en forretning med anmelderroste produkter til følge. Bo Nygaard Larsen ser her nærmere på fem destillerier. En sten bliver kastet. Den…
NYTÅR // COCKTAILS – Der skal naturligvis noget i glasset, også på årets sidste dag. Bobler i form af champagne og andre mousserende vine ligger lige for, men ikke kun i den reneste form. Bo Nygaard Larsen serverer 5 forslag til cocktails med bobler, hvoraf to af flaskerne er danske. Det er den andægtige venten….
AKVAVIT // SNAPS – Det er jul, det er traditionernes tid, og det er højsæson for akvavit og snaps. Selvom salget er faldende, kommer der stadig nye nydere til. Det skyldes ikke mindst udviklingen, hvor akvavit og snaps også byder sig til i en cocktail. Bo Nygaard Larsen tager en omvej til barndommens og ungdommens…
COCKTAILS // CUBAHISTORIE – Uden at synke helt til bunds dykker Bo Nygaard Larsen igen ned i cocktailverdenens spændende univers. I denne artikel ser han nærmere på Daiquiri med Nat King Cole croonende og Ernest Hemingway brummende i baggrunden. Tag med på en fantastisk rejse til Cuba og til en for længst forsvundet verden. I…
Der er ikke flere artikler
Der er ikke flere artikler
