Category archive

Hjem & have

Camilla Paaske Hjort Kiil: Når mor (ikke) rydder op

HVERDAGSLIV // KAOS & KØN – Den japanske oprydningsguru Marie Kondo har fået millioner af især kvinder verden over til gå ‘folde-amok’. Men hvorfor tror vi, at vores liv bliver bedre af foldede underbukser og sirligt sammenrullede stræklagener? Den storsmilende, japanske kvinde bevæger sig med målrettede skridt hen mod en amerikansk families hoveddør. Det er… Læs videre her

Hjem & have/Mad/Sundhed

Vores lidenskab for olivenolie førte os fra Djurs til Andalusien – og tilbage

MAD // IVÆRKSÆTTERI – “Hvis nogen havde fortalt os for fem år siden, at vi ville komme til at vie vores arbejdsliv til olivenolie, havde vi næppe troet på det. Men i dag er olivenolien blevet vores levevej, og vi elsker det”, skriver Natascha og Jesper Gyldendahl Colombani fra Djursland, hvor de importerer frisk olie fra… Læs videre her

Black Friday Supermarkedspopsang

BLACK FRIDAY – “Hænderne griber om varerne / de når ikke at mærke pakkerne.” I anledning af udsalgskonceptet Black Friday bringer POV en ‘Supermarkedspopsang’ skrevet af Jakob Brønnum. Nogen elsker konceptet, der i de seneste år har givet danske butikker rekordstore omsætninger, mens andre hader det. Bedøm selv hvad digtets forfatter mener om den sorte fredag.… Læs videre her

Ferring Sø – i dag ved vi bedre

MILJØ – Da jeg var barn, købte mine forældre et sommerhus ved Vejlby Klit. Det lå ved Harboøre og Thyborøn. Så langt ude vest på, at alle træerne peger i den samme retning, og at de hybenbuske min mor optimistisk plantede i skellet ind til naboen aldrig rigtigt blev højere end en forsamling forhutlede havenisser. Men der… Læs videre her

Mad: Braiseret lam i partyfarver

MADKLUMME – Om lidt vælter studenter, sankthansgæster, (u)budne sommerhusbesøgende og dit gamle kollektiv ind ad døren. Her er opskriften på en lammeret, som udover sin fantastiske smag og udprægede æstetiske kvaliteter udmærker sig ved at være supernem til sommerens store selskaber. Nogle af os, der var barn i 70’erne, har gumlet os igennem vores kvote… Læs videre her