ROSKILDE FESTIVAL // REPORTAGE – Årets Roskilde Festival er slut. Men hvad gjorde netop denne festival til noget særligt? Vi dykker ned i musikken, maden, stemningen – og smatten. Det tog en rum tid af få alt mudderet væk fra vandrestøvlerne oven på årets Roskilde Festival. For ikke at forglemme regntøjet. Men allerede da jeg…
ROSKILDE FESTIVAL 2024 // OPSTART – Roskilde Festival 2024 er i sin spæde begyndelse. Men allerede nu stiller indtryk og gode oplevelser med gode mennesker sig i kø. Garbi Schmidt rapporterer fra festivalens første døgn, som blandt andet gav flashback til 1992. Roskilde Festival 2024 er i gang. Telte og pavilloner i grønt, hvidt, blåt…
COCKTAILS // KLUMME – Skal du ikke til Grækenland, fastlandet eller øerne, i løbet af sommeren, er der ingen grund til helt at fortvivle. Der er nemlig masser af muligheder for herhjemme at erhverve sig middelhavslandets mange smage. Også når det gælder spiritus. Bo Nygaard Larsen inviterer til græsk aften og mixer her seks forskellige…
SOMMERDIPS // MADKLUMME – Sommertiden lægger op til fester af en kaliber, vi alle drømmer om, men som vi ikke altid lige orker at stable på benene: champagnepokaler og noget luftigt hvidt kluns, der blænder om kap med de blåhvide sommersmil. Personligt har jeg en lille fetich med chips og dip, og med et lille…
TILLID // KOMMENTAR – De danske vejboder har været et nationalt symbol på danskernes tillid og åbenhed. Det er måske ved at ændre sig, efter vejboderne på stribe er blevet udsat for tyverier, skriver Karsten Skjalm. De boder, som ejerne har stillet i vejkanterne for at sælge de jordbær, ærter, gulerødder og kartofler m.m. som…
SOMMERSJOV // MADGUIDE – Sjælland Rundt Sailing Week er en af årets store sejlsportsbegivenheder og finder sted i Helsingør Nordhavn fra den 14.-18. juni 2023. Gør en tur ud af oplevelsen, som kan kombineres med både velsmagende og åndelig føde. Racet skydes i gang den 15. juni og er også for landkrabber. Vi deler en…
FERIETID // KLUMME – Sommerferien er lige om hjørnet, og den kan indebære mange valg. Nogle valg er berusende, mens andre snarere kan være irriterende. Et af valgene i den sidste kategori er, om man orker at kæmpe om liggepladserne ved poolen, bemærker Jakob Cold, der kaster sig ud i nogle kulturelle bud og forklaringer…
VINOFIILS VINVIDEN // KLUMME – Nogle gange er vin et forfinet samlingspunkt, andre gange er det en undskyldning for at tage en pause, og det er dér, terrassevinen har sin berettigelse. Sommelier Lisa Nordbo Fiil guider dig her gennem nogle af favoritterne fra Europas vinmarker. Så ramte den, sommeren. Selvom den tager tilløb i flere…
FISKEFEST // MADKLUMME – Den flade fisk med det noprede skind er en fancy fætter, men uanset sit fine ry smager den heldigvis forbandet godt. Derfor var min lykke gjort, da jeg denne sommer fik mine buttede hænder på hele 37 af slagsen. De endte deres dage i selskab med bornholmske kantareller og en masse…
DANSK SOMMER // ESSAY – I starten af juni vågnede jeg en tidlig morgen på altanen. Og med hele min krop, vidste jeg det. Nu var det sommer. Det var duften. Duften af alle roserne, der blomstrede i min have, kornet på marken for enden af vejen, på vej til at modnes, den våde, mørke…
KOLDT OG GODT // SOMMERTAILS – Det er sommer, temperaturen har nået den højde, vi har sukket efter i månedsvis, og det er tid til at flyde ud alene for flydningens skyld. Det skal fejres med noget brisende og spritzende. I denne artikel præsenterer Bo Nygaard Larsen fem kolde cocktails til de varme dage og…
VENTEVIN // VINKLUMME – Kom, maj, du søde, milde! Med tordenvejr, meteorologiske sommerdage og forårsbyger. Med genåbning af barer, restauranter og kultur. Og forhåbentlig snart med vejr til at læne sig tilbage i de velkendte havemøbler, dem, der dufter af varme, ubekymrede sommermåneder og grill. Nu mangler vi bare terrassevinen, skriver sommelier Lisa Nordbo Fiil….
Der er ikke flere artikler
Der er ikke flere artikler
