Author

Lisa Nordbo Fiil

Lisa Nordbo Fiil har skrevet 1 indlæg.

mm
Utallige eftermiddage blev tilbragt i min fars vinbutik, utallige ferier blev brugt i vinkældre og utallige guldkorn er helt sikkert gået min næse forbi, fordi jeg først besluttede at lade vinen få plads i mit liv sent i 20’erne.
Heldigvis var tiden blevet fyldt ud med en journalistisk uddannelse fra DMJX og en international kandidatgrad, flere år som restaurantchef og endelig en uddannelse som sommelier fra Vinakademiet og WSET.
Til daglig sommelier hos S’vinbar i Aarhus, i fritiden ved at læse op til endnu en uddannelse, derimellem udleves livet igennem mad og vin.

Fartstriber og frugtig bællevin: Det er tid til Beaujolais Nouveau!

af i Mad/Kultur
Beaujolais

VINKLUMME // BEAUJOLAIS – Marketingstunt, højtidelig mærkedag eller bare en god anledning til at suge noget ung vin. Der er frit valg på alle vinhylder, når årets saftspændte Beaujolais Nouveau rammer ganerne den tredje torsdag i november. Sommelier og journalist, Lisa Nordbo Fiil, hylder vinen som pauseknap. Har du set Druk? Forlod du også biografsalens…

Læs videre her