KANINGRYDE // MADKLUMME – Den portugisiske by Mertola er landets selverklærede jagthovedstad. Byen og naturen omkring den er overdådigt smuk, og der er hyppigt vildt på menukortet, ikke mindst kanin. Til gengæld er det klogt at holde sig til stierne, når man går i området i jagtsæsonen, for jægerne har ry for at skyde på…
SUPPE OG KYLLING // MADKLUMMEN – En grøntsagssuppe på brøndkarse og den populære piri-piri-kylling – en af Portugals få stærke retter – er gode at få varmen på her i efteråret. Og så er de sunde, særligt suppen, og aldeles rimelige i pris. Susanne Sayers skriver madklumme fra det varme Portugal, hvor efteråret ikke helt…
MADKLUMME – Det er højsæson for blommer, og det er bare om at udnytte den i gode blommeår. Blommer er alsidige, og man behøver ikke at reservere dem til det søde køkken. De er også gode i det salte, skriver Susanne Sayers, som deler en opskrift til begge typer. I danske supermarkeder kan man det…
MAD // OPSKRIFT – De fleste danskere kender blæksprutter som friterede ringe. I Portugal, hvor kærligheden til de forskellige former for blæksprutter er stor, serveres de på talrige måder. Min gode portugisiske ven Joaquim havde lovet at give mig et kørekort til blæksprutteservering, og det viste sig at være lettere end frygtet at forvandle bløddyrene…
CORONAVIRUS // REPORTAGE – Portugal er i modsætning til nabolandet Spanien foreløbig sluppet nådigt gennem selve sygdomsdelen af det nye coronavirus. Økonomien kan blive den virkelige dræber. Lissabon – António Costa, den portugisiske premierminister, er sædvanligvis lutter smil. Selv når han er presset, kan han bevare fatningen og et lille ironisk glimt i øjet. Han…
POV BUSINESS // UGENS PORTRÆT – Annette og Thomas Tingstrup var på toppen af deres erhvervskarrierer i tunge og prestigefyldte jobs i dansk erhvervslivs øvre lag, da de besluttede sig for at rejse ud i verden og foretage sig noget, ”som gav mening og kunne gøre en forskel.” I stedet for at tjene penge til…
NYHEDSANALYSE // PORTUGAL – Portugals premierminister hedder også de næste fire år António Costa. Hans Socialistparti – der trods navnet er klassisk socialdemokratisk – blev søndag største parti, men opnåede ikke absolut flertal alene og forventes at fortsætte samarbejdet med venstrefløjen, skriver Susanne Sayers. OPDATERET 07.10.2019 kl. 10.30 med endelige stemmetal Opdateret 07.10.2019 kl. 19.45…
ANALYSE – Kinas opkøb af havne og energiselskaber i EU-lande med dårlig økonomi går hurtigere end ventet. I denne uge sætter Kina endnu en klo i Portugal, når Xi Jinping tirsdag ankommer til Lissabon med nye løfter, flere projekter og masser af penge. Men EU har fået nok: dagen efter skal EU-landene blive enige om…
MADKLUMMEN – Det portugisiske køkken er fyldt med fisk. Ikke mindst klipfisk. Her er historien om, hvordan Susanne Sayers efterhånden lærte at værdsætte de salttørrede fiskesider. Og et par autentiske opskrifter med klipfisk, som selv de mest skeptiske som regel kan nyde. Da jeg for nogle år siden for første gang gik ind i et…
I Portugal bankede to mænd en kvinde med en sømbeslået kølle, fordi hun havde været utro. Alligevel slap mændene med betinget fængsel. Dommeren begrundede det med Biblens ord om, at utro kvinder fortjener døden, og det har sat store dele af Portugal i oprør. Nu risikerer dommeren og hans meddommer deres stilling. “Kvinders utroskab er…
Portugals første sejr i Eurovisionens finale var også en sejr for musikken i resten af den portugisisktalende verden. Lars Luplau, der har en særlig svaghed for brasiliansk musik, mener at vindersangen er en blanding af europæisk og brasiliansk tradition. Den lyder, som var den blevet til midt ude i Atlanten, skriver han. Først en indrømmelse:…
Mário Soares’ død får næppe mange linjer i danske medier, men det var en af Europas vigtigste politikere og statsledere i nyere tid, som døde i går, skriver Susanne Sayers i disse mindeord. “Regeringen erklærer tre dages landesorg for Mário Soares”. Beskeden dukkede op lørdag som en breaking-besked på min mobiltelefon fra RTP, Portugals svar…
Hvad er det at være dansk? Når man er udvandrer, bliver man uvægerligt tvunget til at tænke over forskelle og ligheder. Lighederne er flest. Til gengæld er det særligt dansk at opfatte kærligheden til fædrelandet som et trekantsdrama, hvor man er utro, hvis man holder af andre. Fra den lille plads under mig bølger fado…
Fra Macao til Mozambique, fra Brasilien til Angola … de unikke portugisiske fortovsmosaikker findes overalt, hvor portugiserne har haft deres imperium. I Lissabon giver de byen et særligt lys, men det er usikkert, om de får lov at overleve alle steder. Når man kigger ud over byen fra toppen af Senhora do Monte, Graca-kirken, Jardim…
KLUMME // ALDERDOM – I andre lande ser man masser af gamle mennesker på gaden. Hvor er de i Danmark? Vi har brug for at se alderdommen både blomstre og visne som en naturlig del af det at være menneske. Der var mennesker overalt. Tusindvis af mennesker som mediterede, dansede, løb, gik, gjorde gymnastik, spillede…
Der er mange forhindringer og frustrationer, når man flytter til et nyt land. Jeg har mærket det på egen krop og har derfor skrevet syv bud til, hvordan man som borger i Danmark kan hjælpe til en lettere integration. De kommer til sidst. …. Fra kanten af Atlanten, 1. del, en lille forhistorie: Jeg er…
KLUMME – Vi mangler et ord for den fryd, man kan opleve ved at være alene. En måneds selvvalgt isolation og arbejdsro har lært mig, at vi i vores i øvrigt helt begrundede frygt for ensomhed har glemt, hvor befriende det kan være at grine i eget selskab, skriver Susanne Sayers. Det var i bussen…
