Tag archive

Italien

Den eneste dessert, du behøver denne sommer: Kefir-panna cotta med rosensyltede jordbær og sprødt

af i Mad/Liv & Mennesker
panna cotta

SOMMERDESSERT // MADKLUMME – Fløde, jordbær, roser og prikkende kefir, toppet med en kniplingstynd småkage. Der er alt godt at sige om denne dessert. Den er sød, syrlig, let at lave – og så består den min ultimative dessert-test: den kan mases ud mellem fortænderne… Tærte. Is. Budding. Frugt. Kage. Trifli. Mousse. Gelé. Og alt…

Læs videre her

Smittesporing er et vigtigt våben i kampen mod spredningen af COVID-19, men hvordan foregår det?

af i Sundhed/Viden
Smittesporing

CORONAVIDEN // BAGGRUND – Udover test og ‘social distancing’ er opsporing af smittekæder et af de vigtigste våben mod spredningen af Covid-19. Christian Heebøl-Nielsen forklarer, hvad smittesporing egentlig er, og hvordan det foregår – landene har nemlig grebet opgaven forskelligt an. Der er også både mulige ‘high tech’ og ‘low tech’ tilgange med forskellige frihedsgrader…

Læs videre her

Andy Warhol og Napoli: Den amerikanske pop art-kunstner var stærkt draget af Syditaliens største by

af i Kultur/Kunst

KUNSTHISTORIE // UDSTILLING – I 1970’erne og 80’erne boblede Napoli af kreativ energi, og tiltrak kunstnere fra hele verden takket være byens førende gallerist, Lucio Amelio. Således også det amerikanske kunstikon Andy Warhol. Frem til den 23. februar 2020 hylder en stor udstilling på over 200 værker i en af byens kirker Warhols kunst. Her løfter Cecilie Marie Meyer…

Læs videre her

Tre geniale romaner fra Syditalien til din sommerferie – alle er nomineret til Italiens største bogpris, La Strega.

af i Bøger/Kultur

BØGER // ANBEFALINGER – Benito Mussolini som kontroversiel romanfigur, en døvstum kvinde, der vender hjem til sin barndomslandsby i Basilicata og et hus på Sicilien fuld af genfærd. Der er power i de tre syditalienske bøger, som lige nu er med i finalefeltet op til uddelingen af den prestigefyldte Strega-litteraturpris d. 4. juli i Rom.…

Læs videre her

Lazzaro den Lykkelige – en art mirakuløs realisme, nærmest dokumentarisk men stadig uvirkelig

af i Kultur/Film

FILM // ANMELDELSE – Selvom Alice Rohrwachers Lazzaro den Lykkelige ikke er helt lige så stærk som hendes foregående film, mesterværket Miraklerne, så slår den for alvor fast, at hun er Italiens pt. største instruktør. Det er en film med fascinerende store armbevægelser, men som imponerer med et væld af små detaljer. Det var et…

Læs videre her

Don Giustos kamp #4 – March med det ekstreme højre

af i Liv & Mennesker/Europa/Tro og eksistens

REPORTAGE – ”Buon Giorno, Ragazze e ragazzi ! I dag bliver en smuk dag. Afsted mod Rom! ORGOGLIO NAZIONALE!” Martin Bjørck møder i fjerde og sidste del af sin reportageserie fra Como i Italien “militanti”, medlemmer af det nyfascistiske parti, Forza Nuova. I den anden ende af spektret står Don Giusto, der fortæller sin menighed, at fremtiden for…

Læs videre her

Napoli 2019: Overnat i en boghandel, spis som en kejser, bad i vulkanske kilder

af i Historie/Europa/Rejse

REJSE // ITALIEN – Der sker hele tiden nye ting i Napoli, og i 2019 er der især fem ting, som jeg meget gerne vil opleve. Nogle attraktioner er nye, andre har været her i århundreder, men mangler stadig mit besøg. Her er min egne personlige favoritter for det nye år. Book & Bed i…

Læs videre her

Don Giustos kamp #3 – Don Giustos tvivl

af i Liv & Mennesker/Europa/Tro og eksistens

REPORTAGE – Byen blev rystet af den invasion, der fandt sted. Den har ikke været den samme siden da, fortæller partisekretæren i det lokale Lega-parti, der bl.a. har været med til at lukke en offentligt støttet migrantlejr. Det øger presset på de private hjælpeorganisationer og Don Guistos kirkesamfund. “Kom, I som er min faders velsignede, og…

Læs videre her

Don Giustos kamp #2 – Virginio Buttis modsætninger

af i Liv & Mennesker/Europa/Tro og eksistens

REPORTAGE – Virginio Butti indkapsler de komplekse, ideologiske modsætninger, som man som udenforstående ikke-italiener måske kan studse over: For hvordan kan man gå i kirke hver uge, følge Guds ord, og samtidig være med til at stemme på et parti, der ikke vil de mennesker, der bliver hjulpet af den kirke, man selv hjælper til…

Læs videre her

Don Giustos kamp for næstekærligheden #1 – Don Giustos håb

af i Liv & Mennesker/Europa/Tro og eksistens

REPORTAGE – Italien er forfatningsretsligt et sekulariseret samfund, men det er umuligt at adskille politik og religion, når man skal undersøge, hvordan det kristne næstekærlighedsbegreb bliver fortolket blandt landets katolikker. I en bjergby i Norditalien møder en præst modstand på sin mission for dagens Italien er præget af en flygtninge- og migrantkrise, og der er vidt forskellige…

Læs videre her

Terrordømt italiener hjem til isolations-fængsel efter 37 år på flugt

af i Politik & Samfund/Europa/Historie

ITALIEN // TERROR – Klokken 11.50 mandag den 14. januar landede et Falcon 900-jetfly under stor bevågenhed i Ciampino-lufthavnen i Rom. Omgivet af syv betjente steg den 64-årige italiener Cesare Battisti ud til pressefotografernes blitzlys. Andre ti betjente var stadig i flyet, der kom direkte fra Santa Cruz i Bolivia, hvor Battisti lørdag eftermiddag var…

Læs videre her

Fattigmands-fastfood med gyldne dråber

af i Mad/Europa/Kulturhistorie

MADKLUMME – Findes der et mere tilfredsstillende, næsten meditativt lækkert syn end en strøm af limegrøn, duftende friskpresset olivenolie, der i en stadig strøm glider ned i et modtagende kar? Strømmen har flydt i årtusinder, og er nøglen til Middelhavskøkkenets enkle men smukke spiser. Som blandt andet Pasta e Ceci, pasta med kikærter. Pasta e…

Læs videre her

I dag er det 75 år siden, at napolitanerne befriede deres by, og de homoseksuelle var med i front

af i Kultur/Historie

HYLDEST – I anledning af at det i dag er præcis 75 år siden, at Napolis befolkning var med til at drive de sidste fascister og nazister ud af deres by, bringer POV og syditalienskender Cecilie Marie Meyer en kort hyldest til de napolitanske partisaner ved at mindes dagen og specielt Napolis homoseksuelle mænd, de…

Læs videre her

Italiensk #MeToo-frontfigur anklaget for overgreb på mindreårig

af i Featured/Kultur/Liv & Mennesker

METOO – Italienske Asia Argento var en af de første på #MeToo-bølgen sidste efterår, men nu skriver New York Times, at hun selv har begået overgreb på en 17-årig skuespiller, som hun angiveligt skulle have indgået en 380.000 dollars dyr fortrolighedsaftale med. I oktober i fjor var den italienske skuespiller og filminstruktør Asia Argento en af…

Læs videre her

Tag med til Il Greppo: Indbegrebet af toscansk nydelse

af i Featured/Rejse

REJSEBREV – “Jeg har hele tiden tænkt over, hvad Il Greppo mon betyder, og frit fra Google Translate betyder det ‘afgrunden’. Er det mon rigtigt? I så fald er det en afgrund af afslappethed og ro, fest og fis, Fernet Branca og piña coladaer ved poolen, løbeture, bordtennis, teamball, fællesskab, fællessang, kærlighed, omsorg og en…

Læs videre her

Italiensk teknokrat-regering spås kun kort levetid

af i Featured/Europa/Politik & Samfund/POV Business

ANALYSE – Både italienerne og omverden er vant til politiske kriser i landet. Ikke færre end 64 regeringer er det blevet til siden 1946. Men denne gang er også EU og finansmarkederne i chok. Italiens nye regeringsleder er nemlig alt det, som valgets vindere fra Legaen og Femstjernebevægelsen havde lovet, at vælgerne skulle slippe for.…

Læs videre her

Uendelige forhandlinger i Italien og trusler om nyvalg

af i Politik & Samfund/Europa

ANALYSE – Søndag eftermiddag meldte Femstjernebevægelsens leder, Luigi Di Maio, ud, at hans parti i samarbejde med Legaen var klar med både et regeringsgrundlag og en premierministerkandidat. Det var om ikke fake news, så i hvert tilfælde ønsketænkning, skriver journalist Charlotte Sylvestersen fra Milano om de komplekse italienske regeringsforhandlinger. Mandag, 70 dage efter det italienske parlamentsvalg…

Læs videre her

Charlottes Cucina: Tomatsovsen er den ultimative test af dine italienske smagsløg

af i Featured/Europa/Liv & Mennesker

MADKLUMMEN – Den første gang jeg fik hallucinationer om spaghetti med tomatsovs og basilikum følte jeg mig for alvor integreret i de italienske køkkener. At fantasere om denne enkle spaghettiret og mærke en spontan produktionen af mundvand, var  beviset på at mine smagsløg omsider var ‘italienificerede’ skriver Charlotte Sylvestersen fra Milano. Jeg møder ofte mennesker, der får…

Læs videre her

Pikant pseudo-carbonara fra søens folk i Norditalien

af i Featured/Liv & Mennesker

CHARLOTTES CUCINA – Den originale spise, som denne ret er inspireret af, kaldes også for “kulsviernes pasta”. Der er dog efterhånden bred enighed om, at den klassiske, såkaldte romerske pastaret skyldes indholdet i de amerikanske soldaters feltration, da de under 2. verdenskrig nåede Rom. Der findes ingen spor af retten i kogebøgerne før krigen. Og soldaternes ration med æggepulver og…

Læs videre her