search cross Stepup arrow mail phone warning arrow-right5 arrow-left5 twitter facebook linkedin Instagram Youtube pinterest Print Apple Spotify RSS POV Icon POV International Icon minus plus Download Location Calendar folder star star empty link lock unlock cycle

POV International

POV International

Header Højre

Perspektiv · Overblik · Virkelighed

Bo Nygaard Larsen

Årets tendenser på den internationale barscene: Tiny cocktails til et lille eftermiddagssip

DRINKS // KLUMME – Der skal både drikkes tidligere og mindre. Sådan lyder det blandt andet i den nyeste udgave af Bacardi Cocktail Trends Report, der prøver at aflure dette års tendenser på den internationale barscene. For det første er det blevet populært at drikke i den sene eftermiddag, og for andet må det meget gerne være i mindre glas.

Tiny cocktails, miniaturecocktails, flights eller snackable sips hedder fænomenet, der med markant færre milliliter indbyder til at få flere smagsnuancer uden at blive for beruset. Det ser Bo Nygaard Larsen nærmere på i denne artikel og kommer med fem bud på tiny cocktails.

Fire friske cocktails med akvavit

AKVAVIT // ADVENTSCOCKTAILS – Det er jul, det er cool, og det er tid til cool cocktails. Og naturligvis skal de indeholde den skandinaviske signaturdrik, akvavit. I denne artikel kommer Bo Nygaard Larsen med fire friske opskrifter, der på hver sin måde egner sig godt til advents- og juledagene. Herunder med en afstikker til det…

Tilbage til mormors likørstue

COCKTAILS // KLUMME – Han husker det så tydeligt. Ved de festlige lejligheder hos Bo Nygaard Larsens mormor og morfar blev der serveret klassiske likører som Drambuie, Grand Marnier og Cointreau. I sin ungdom smagte dråberne ham ikke, måske fordi han forbandt dem med den ældre generation. Nu har han selv alderen til at være…

Dobl blot op på boblerne: Fem cocktails på champagne

NYTÅR // CHAMPAGNECOCKTAILS – Det er årets sidste aften, og det er nu, der skal diskes op med alt det ekstravagante, huset formår. I den fortælling glider champagnen ind som en naturlig hovedperson, for det er netop i disse franske, friske bobler, at vi for alvor kan føle os hensat til en glamourøs og bekymringsfri…

På jagt efter Clover Club og historiens vingesus

COCKTAILS // CLOVER CLUB – Cocktails er så meget mere end blot noget lækkert at drikke. Hver især udgør de en del af en samlet fortælling om en svunden tid eller den altid aktuelle nutid. Bo Nygaard Larsen tager os med til 1880’ernes Philadelphia og historien om den legendariske Clover Club – en perfekt starter…

ÅMG. Åh, min danske gin

DANSK GIN // ENEBÆRSUCCES – Til og med lørdag er der Copenhagen Gin Fest. Bo Nygaard Larsen benytter lejligheden til at se nærmere på den danske ginscene. Dansk gin har for alvor bidt sig fast hos forbrugerne herhjemme og i udlandet, og løbende kommer der nye mærker til. Læs mere her og få gode bud…

Wauw for dansk whisky

WHISKY // DANSKE DRØMME – Dansk whisky klukker og buldrer frem. Siden 2005 er der kommet omkring omkring 20 producenter til, og det, der opstod som lidt nørderi i fritiden, er i dag blevet en forretning med anmelderroste produkter til følge. Bo Nygaard Larsen ser her nærmere på fem destillerier. En sten bliver kastet. Den…

Boblende cocktails til nytårsbraget

NYTÅR // COCKTAILS – Der skal naturligvis noget i glasset, også på årets sidste dag. Bobler i form af champagne og andre mousserende vine ligger lige for, men ikke kun i den reneste form. Bo Nygaard Larsen serverer 5 forslag til cocktails med bobler, hvoraf to af flaskerne er danske. Det er den andægtige venten….

Der er ikke flere artikler

Der er ikke flere artikler