CAMILLOS KØKKEN // MADKLUMME – Friske råvarer, enkelhed, klar og tydelig tale. Camillos Køkken præsenterer siciliansk caponata og dansk sommer med kartofler, ærter og rygeost. Det italienske udtryk parla come mangi fortæller dig, at du skal tale, som du spiser – og i en italiensk kontekst er det at bruge enkle vendinger, enkle ord, udtrykke…
JUL & JULEMAD // KLUMME – Normalt afvikles julemiddagen med samme forudsigelighed som en kviktest eller en tur i Netto. Men en gang imellem stikker den 24. december af, og byder på helt uforudsete oplevelser – også kulinarisk. Vores fire julefortællinger foregår alle under fremmed himmel. Læs om Thomas Christiansens julebrisler i Argentina, om julefimsen…
TEATER // ANMELDELSE – Gangsterhatten af for Vivienne McKee og hele hendes bande. Efter corona-pausen sidste år er hele holdet (The Usual Suspects, om man så må sige) tilbage på scenen, men da smittefare og isolation igen er en livsbetingelse, er årets crazy show, Tell Me About It, med sans for improvisationen tilpasset fra den…
KLUMME // POV SPORT I TOKYO – Flotte tatoverede OL-stjerner som den amerikanske svømmer Caeleb Dressel inspirerer kun meget få unge japanere til selv at lade sig tatovere. Tatoveringer er på mode blandt unge i vesten og det meste af resten af verden. Ikke mindst professionelle sportsfolk har udtrykt sig på den måde i adskillige…
WIBRANDS HVERDAGSMAD // BAGVÆRK – Traditioner er vigtige for Trine Wibrand, som voksede op i et ukonventionelt miljø i kollektiv i halvfjerdserne. Så hun har sat sig for at bage bededagens traditionelle spise, hveder. Med grovmel, selvfølgelig. Da jeg var barn, blev traditioner sært vigtige for mig. Jeg er vokset op i kollektiv, hvor vi…
JUL I JAPAN // KLUMME – Det er kun det udvendige af de kristne juletraditioner, man indfører i Japan. Man holder af traditionernes pæne og festlige overflade. Men skikkene har kun den dybere mening, som det japanske folkevid giver dem – og det er ofte en helt anden mening, end traditionerne har i Vesten. SEIKATSU…
MADKLUMME // PECANTÆRTE – Har man set bare et par amerikanske film eller serier, har man nok fået en fornemmelse af, hvad Thanksgiving handler om. Helligdagen er lige om hjørnet i USA, hvor hele nationen går all in på traditioner i massevis. Især dem, som handler om søde sager. Egentlig er Thanksgiving en høstfest, som…
KULTUR // KOMMENTAR – Sankthansaften hører til en af de smukke, danske traditioner, som vi har brug for at værne om i stedet for at nedlade og forsøge at problematisere. Stærke traditioner og myter er med til at skabe en stærk sammenhængskraft i et land, og det har vi brug for i disse år med…
ESSAY – “I starten gjorde det mig utryg med et så påviseligt kontroltab. For det understregede blot den isolerede boble, K og jeg bevæger os indeni som outsidere i et samfund, hvor man er vant til at skulle beherske tiden bedst ved at proppe så mange gøremål som muligt ind i den og dermed bevise…
Flere steder hænger de tætte som drageskel: de italienske dødsannoncer, som i resten af Europa gemmes væk i den lokale avis, men som i Syditalien dukker op, hvor man mindst venter dem: på husmure, døre, lygtepæle – selv på telefonbokse, busstoppesteder og elskabe. Et hvilket som helst sted i gadebilledet, hvor der er en taknemmelig…
Vi har efterhånden tømt Danmark for traditioner i en grad, at vi ender som en nation af åndløse kræmmere. End ikke universitetsuddannede skal regne med en ordentlig afsked, når de er færdige med deres studier. Er det den rene curlingforkælelse og umodent klynk at ønske sig et ordentligt farvel, når man er færdig med sin…
Der er ikke flere artikler
Der er ikke flere artikler
Hos POV International er journalistikken fri, uafhængig og tilgængelig for alle. Men det kræver din støtte.
Tegn abonnement på POV Overblik.
og