Tag archive

hygge

Havregrynscookies – et fantastisk sukkerfix, når coronakulleren klør

af i Mad/Liv & Mennesker
Havregrynscookies

HAVREGRYNSCOOKIES // MADKLUMME – Mel, sukker og smør flyver gennem luften i mange hjem i disse coronatider. POV’s kageekvilibrist, Julie Marie, smider lidt havregryn i puljen med disse pragtfulde cookies, der både er glimrende børneunderholdning og et godt sukkerfix, når coronakulleren klør. Havegrynscookies er dertil nemme at lave – og nemme at spise. Jeg elsker…

Læs videre her

Julie Marie Nielsen: Nem kage-kærlighed i en svær tid

af i Mad

HJEMMEHYGGE // KAGEKLUMME – Brug tiden derhjemme på at være kreative i køkkenet, anbefaler POV’s dessertmester, Julie Marie Nielsen. Husk at bage nok, så der bliver et stykke til nogen, der måske trænger til en lille opmuntring. Afleveret i passende sikkerhedsafstand, naturligvis! Det er på mange måder en ubegribelig situation, vi står i. Nogle har…

Læs videre her

Den bedste weekendkage: Monster-cookie med chokoladecreme

af i Mad

SØDT // MADKLUMME – Det er fredag og weekenden står for døren. Julie Marie Nielsen deler igen en opskrift på en kage, der vil imponere på ethvert weekendkage-bord. Denne fredag står den på en lækker cookiekage, som er en stor og tyk chocolate chip cookie, som jeg har valgt at tilføje en fløjlsblød chokoladeganache på…

Læs videre her

Derfor er danskerne lykkelige

af i Liv & Mennesker/Debat/Klumme

HVERDAGSDANSK – Danskerne blev i 2012 kåret af FN som verdens lykkeligste folk. Siden da er vi blevet hædret med førstepladsen yderligere 2 gange, og de andre gange har vi ligget blandt top 3 på listen. Hvori består denne proklamerede lykke? Det undersøger idéhistoriker Mette Bærbach Bas i Denne klumme. Mange af os blev overraskede,…

Læs videre her

EXIT: The Game – spændende escape room-oplevelser hjemme i stuen

af i Kultur/Liv & Mennesker/POV Play / Spil

POV PLAY // SPILANMELDELSE – Escape room-konceptet kan nu tages med hjem i stuerne, skriver Morten Skovgaard om EXIT: The Game. Grundidéen i spillet er den samme som i det populære oplevelses-koncept i virkeligheden: en gruppe mennesker skal i fælleskab forsøge at løse en række hovedbrud for at komme ud af “rummet” og gennemføre spillet. Men…

Læs videre her

Hverdagsdansk: Hygge er ikke altid godt

af i Liv & Mennesker/Debat

KLUMME – Når danskere skal beskrive deres egen kultur, bliver ordet hygge ofte bragt på banen som noget, der er særligt dansk. Men hvorfor synes danskerne at have patent på hyggen? Kan man kun hygge sig i Danmark? Er der en bagside til hyggen? I Danmark italesætter vi, når vi hygger os. Det er virkelig…

Læs videre her

Charlotte Sylvestersen: Halvvejs hygge-smittet og helt inde i kampen om ilden

af i Featured/Danmark/Liv & Mennesker

FØLJETON – Re-integrationsrejsen til Danmark. Charlotte Sylvestersen har, som mange læsere nok har observeret, et lille problem med hjemmedanskernes opfattelse af sig selv som internationale ‘first movers’ indenfor grøn tænkning. I dagens klumme fra Holbøl er der fokus på hyggens skjulte omkostninger og forskellige tilgange. Det er, som Charlottes migrant-mantra lyder, bare anderledes. DAG 12 i Danmark/fredag 22.12.2017 Der…

Læs videre her

Katrine Axholm: Nu skal vi rigtig hygge os

af i Liv & Mennesker/Danmark

Når Katrine Axholm og hendes familie tager på ferie, pakker hun kufferten efter et uopnåeligt glansbillede. Hun ser for sig et idylliseret billede af en familie, hvor alle er glade – hele tiden. Hvor alle har de samme behov, og hun og manden får kysset og plejer kærligheden til hinanden. Men så vågner hun op…

Læs videre her

Kommentar: Danskerne skal op af sofaen

af i Digitalt/Featured/Liv & Mennesker/Politik & Samfund/POV Business
Hella Joof udtaler sig i Disruptionsrådet

Informations chefredaktør Rune Lykkeberg var ude med den helt store ironiske rive overfor Hella Joof i denne uge på baggrund af hendes jammerlige optræden forleden i det såkaldte Disruptionsråd. Lykkeberg kalder i en klumme Joof for “hele Danmarks Nietzsche”. Men måske har vi overset et relevant budskab fra Hella, selvom hun vel kun er omtrent…

Læs videre her

Finding Hygge

af i KLIMAKRISE/Kultur/Liv & Mennesker

I denne uge kom der et amerikansk filmhold forbi min have. Holdet laver en dokumentarfilm med arbejdstitlen ”Finding Hygge”. Alt er stort i USA. Også filmhold. Så der var rejst 17 filmmedarbejdere til Danmark. De delte sig i tre hold. Ud over hele landet. På jagt efter hygge. Og som lovet, i sidste uges haveklumme,…

Læs videre her