NYTÅRETS CHAMPAGNECOCKTAILS // KLUMME – Årets sidste dag lurer lige rundt om hjørnet, og der er al mulig grund til at lade propperne springe. Traditionen foreskriver champagne til Dronningens tale og kransekagen lige efter midnat. Sådan bliver det også hjemme hos Bo Nygaard Larsen, men derudover har han også cocktails med franske bobler på menuen….
NYTÅRSAFTEN // MADKLUMME – Nytår handler om glæde, champagne og drømme for det kommende år. For POV’s ukronede dessert-dronning, Julie Marie, har drømmen for 2019 været at udgive sin egen nytårsdessert-bog. Dén drøm er nu gået i opfyldelse, og her deler hun bogen Nytårs Fristelser, kvit og frit, med POV’s læsere, Nyd den med et…
KULTURLISTEN – Inspiration til TV, musik, børne- og voksenbøger og biografbesøg. TV: Melodi Grand Prix finale lørdag aften – direkte fra Italien Seer service af Claus Ankersen Så er det ved at være tid igen. Tid til årets store finale i Eurovision Song Contest, eller Melodunte Grand Prix, som det har heddet i et par…
SPRØJT // VINKLUMME – “Uhhh, Champagne!!!” kan der blive hvinet, mens proppen på en Prosecco tvinges op og det frugtige skum bruser. Champagne har sejret ad helvede til og er blevet større end produktet selv, så mange nu tror, at alle bobler er de fancy franske. Vi tager et kig ud i Europa og ser…
BOBLEGLÆDE // VINKLUMME – I dagene omkring den 5. maj sidste år tænkte jeg ofte på Besættelsen. 75-års jubilæet virkede som planlagt til at finde sted under en ny undtagelsestilstand, hvor vi fra isolationen ledte efter levende lys i naboernes vinduer. Der var en følelse af sammenhold, der skrider i takt med forlængelser og lange…
KVINDELIV – Lise Floris tøvede i to år med at acceptere en invitation til en eksklusiv caviar og Champagne klub for kvinder i den kinesiske hovedstad, og hun ved godt, hvorfor. Idealerne om lighed og angsten for at blive bedømt som en overfladisk snob ligger dybt i den danske folkesjæl. Da hun alligevel tog med…
Ode til champagne-drikkere: Måske er det eneste rationelle oprør tilbage at insistere på nytteværdien af at være en boblende boheme i en tid, hvor verden brænder og bundlinjen er den eneste målestok, der gives os. Stå fast! Hyld glæde og skønhed lyder det fra Stephanie Caruana. Jeg har en salon. Det begyndte som noget helt…
Champagnehuset G.H. Mumms frigivelse af den nye Collection du Chef de Caves blev tirsdag d. 3. maj fejret i Københavns nye gourmettempel, Alchemist, som lagde rammerne til arrangementet, hvor en af tidens mest eksperimenterende kokke Rasmus Munk havde kreeret en fantasifuld tasting-menu. Johan Jarry fra G.H. Mumm, der varetager aftapningen af de fine bobler, havde også taget rejsen til…
Der er ikke flere artikler
Der er ikke flere artikler
