Tag archive

bæredygtighed

Klima: Hvor meget skal vi blande os i hinandens liv, når det er for klimaets bedste?

af i MILJØ & BÆREDYGTIGHED/Liv & Mennesker

KLIMA // INTERVIEW – Er du en ”klimatosse”, og bliver du frustreret, når du diskuterer klima med din omgangskreds, som ikke rigtig bekymrer sig lige så meget som dig? Journalist Mette Mølgaard har talt med teolog og lektor Mickey Gjerris og kunstneren Anders Morgenthaler og spurgt dem: Hvad stiller du op? Skal du involvere dig…

Læs videre her

Rabarbergaarden: Fra håbløs, gold jord til økologisk landbrug med succesfuld gourmet-restaurant

af i Civilsamfund/POV Business

POV BUSINESS // PORTRÆT – På mindre end syv år er det lykkedes Louise og Thomas Køster at skabe et levebrød ud af deres lille økologiske landbrug på blot fire hektar med skabelsen af Rabarbergaarden. Samtidig er de blevet et væsentligt aktiv i deres lokalsamfund. Udover en gourmet-restaurant, som folk kommer langvejs fra for at…

Læs videre her

Vi vinder klimakampen – eller gør vi?

af i Forbrug/Grønt/MILJØ & BÆREDYGTIGHED

DAGENS POV // KLIMA – Er du en klimatosse? Så sidder du sikkert og kniber dig i armen lige nu. Fra at være en tosset ide, som var forbeholdt fanatikere og politisk korrekte idealister er klimakampen nu hvermandseje. Men er vi ved at vinde klimakampen, spørger direktør Morten Nielsen. Pessimisterne siger nej. Menneskeheden er ikke…

Læs videre her

Kultur og fritidsborgmester Franciska Rosenkilde vil skabe en grøn kommunal fødevaredagsorden

af i Mad/MILJØ & BÆREDYGTIGHED/POV Business

POV BUSINESS // PORTRÆTINTERVIEW – Fra storkommunalt klimaarbejde til madiværksætterstøtte og en evig kamp for at ændre fødevarevaner på forbrugerniveau – Alternativets Franciska Rosenkilde har gennem sit politiske liv haft en grøn revolution af vores madsystem øverst på dagsordenen. Som kultur- og fritidsborgmester i Københavns Kommune startede hun i efteråret sit mest ambitiøse arbejde til…

Læs videre her

Klimakrise: Er det bæredygtige liv det gode liv?

af i KLIMAKRISE/Politik & Samfund

BÆREDYGTIGHED // INTERVIEW – En klimalov kommer til at koste og angiveligt regulere vores adfærd og forbrugsmønstre på en måde, der vil stride mod vores egen forestilling om det gode liv som borgere i et liberalt demokrati. Elisabeth Cecilia Dorn har talt med bæredygtighedspsykolog, Simon Elsborg Nygaard, om hvilken udfordring samfundet og regeringen med sine…

Læs videre her

Jeg drømmer om en grøn jul: Online-forbruget må ned

af i MILJØ & BÆREDYGTIGHED/Civilsamfund

BUTIKSDØD // KOMMENTAR – Hvad kan man selv gøre for at reducere sit klimaaftryk og skabe mere liv i den by, det kvarter eller den bydel, hvor man bor og færdes til daglig, spørger bybonde, arkitekt og ejer af Gazelle-virksomheden TagTomat, Mads Boserup Lauritsen? I sommer rejste jeg og familien rundt mellem byer i Danmark…

Læs videre her

Rasmus Willig: Skulle vi ikke fikse klimakrisen i en fart

af i MILJØ & BÆREDYGTIGHED/Danmark

BÆREDYGTIGHED // KOMMENTAR – Hvad nu, hvis vi faktisk gik i gang? Hvad skulle der til, spørger Rasmus Willig, formand for initiativet Andelsgaarde. Vi kan jo starte med landbruget, som står for ca. 20 % af det samlede CO2-aftryk. Hvorfor ikke købe det tilbage bid for bid og alle sammen blive gårdejere i forening, hvorfor…

Læs videre her

Hindsholm sælger Danmarks dyreste svinekød: Forbrugere har fået et urealistisk forhold til, hvad kød skal koste

af i Mad/MILJØ & BÆREDYGTIGHED/POV Business

POV BUSINESS // FØDEVARER – Både toprestauranter og private kunder kæmper om at få fingre i Hindsholm-Grisens koteletter, skinker og pølser – også selv om deres svinekød er blandt Danmarks absolut dyreste. Med ærlighed og gennemsigtighed som nøgleord arbejder Poul Lang Nielsen sammen med sin kone og medejer Carla Lang Nielsen kompromisløst for at overbevise…

Læs videre her

Modeindustrien er fortsat en kæmpe miljøsynder – og forbrugerne spiller aktivt med

af i Mode/POV Business

POV BUSINESS // FAST FASHION – Den globale modeindustri udleder 1,7 milliarder ton CO2 om året, 10 pct, af verdens samlede udledning og mere end hvad internationale flyvninger og skibsfart producerer til sammen. Modeindustrien står også for udledningen af 20 pct. af klodens spildevand. Men før man skyder al skylden på ‘fast fashion’, der profiterer…

Læs videre her

Bæredygtigt sommerhusområde under pres

af i SDG - FN's Verdensmål/MILJØ & BÆREDYGTIGHED

BÆREDYGTIGHED // TURISME – Borgere i Vester Husby kæmper en ulige kamp mod Holstebro Kommune, som ønsker at give tilladelse til udstykning af 63 nye sommerhusgrunde klos op af fredede naturområder. Turisterne kommer i dag netop på grund af naturskønheden. “Skal det her område udstykkes til sommerhuse?” spørger en flok fynske turister vantro, mens de…

Læs videre her

Der er forskel på jyder og københavnere – og på mænd og kvinder – når det gælder bæredygtighed

af i SDG - FN's Verdensmål/POV Business

POV BUSINESS // VERDENSMÅL – Hvem skal løfte de store udfordringer, når det gælder målet om et mere bæredygtigt forbrug og produktion? Reklame- og kommunikationsbureauet Advice gennemførte i foråret en undersøgelse, der er mundet ud i et ”bæredygtighedsbarometer”. Bureauet spurgte 1061 personer mellem 18 og 70 år om, hvem der skal løfte de store udfordringer…

Læs videre her

Sørøverne, samfundet, svampelasagnen og det sofaløse hjem

af i Liv & Mennesker/Mad

MADKLUMME //  ØKOLOGI – De ejer ikke en sofa. For hvad pokker skal man bruge den til, når man har 2500 æbletræer, 1000 vinstokke, en broget dyreflok og en drøm af en køkkenhave, der lige skal passes. Foruden altså en spækket event-kalender, et par bryggeri-projekter – og et forlag og en social medie-profil med en…

Læs videre her

Drop udnyttelsesjargonen – må jeg bede om lidt sproglig hygiejne, tak

af i Politik & Samfund/KLIMAKRISE

KOMMENTAR – Fanger du også dig selv i at sige ’udnytte’, hvor du egentlig mente ’benytte’? Det kan der være en god grund til. Ligesom der kan være en god grund til simpelthen at øve dig i at sige ’benytte’, i stedet for. Det er blevet kutyme – har jeg bemærket – at sige ’udnytte’,…

Læs videre her

Med ”krudt i røven” og en passion for bæredygtig fiskekonserves

af i Grønt/Mad/POV Business

POV BUSINESS // PORTRÆT – Martin Grøndal har haft en iboende interesse for mad og især fiskekonserves, lige siden han var dreng. Det skyldes ikke mindst en tradition, han havde sammen med sin morfar, hvor de jagtede nye typer fiskekonserves, de ikke havde smagt før og delte indholdet, når de var sammen. I dag har den…

Læs videre her

Finansverdenen i fremtiden: Fra sparegris til meningsfyldte formål

af i Finans/MILJØ & BÆREDYGTIGHED/POV Business

POV BUSINESS // FINANS CSR – Ansvar og ‘purpose’ er og bliver det bedste værn mod fremtidige skandaler og er mere effektivt end selv de bedste kontrolmekanismer. Samtidig styrker det også tilliden mellem borger og erhvervsliv. For tillid er en størrelse, man kun har til låns. Skal man bevare den, skal man først og fremmest…

Læs videre her

En grøn designvirksomheds vej til vækst og succes

af i POV Business/KLIMAKRISE/MILJØ & BÆREDYGTIGHED/SDG - FN's Verdensmål

POV BUSINESS // BÆREDYGTIGHED //INTERVIEW –  Et stigende antal vækstvirksomheder leder efter bæredygtige løsninger på menneskeskabte problemer. Blandt dem er stifteren af den bæredygtige designvirksomhed Squarely, som har en vision om at ville gøre verden grønnere ved at forsyne alle mennesker med en selvvandende plantekasse, der huser en CO2konsumerende plante.  Plantekassen skal også ses som…

Læs videre her

Fra forbrugsfest til bæredygtighed: Mådehold er på mode

af i Forbrug/MILJØ & BÆREDYGTIGHED/Mode/POV Business

POV BUSINESS // BÆREDYGTIG MODE  – Modebranchen har i flere år arbejdet hårdt for at blive mere bæredygtig, men selvom branchen i stigende grad arbejder med bæredygtighed, har væksten i produktionen udlignet de positive tiltag. Alene de affaldsmængder, som den udvikling resulterer i, er uforenelige med bæredygtighed. I Danmark ender næsten halvdelen af vores kasserede…

Læs videre her

Mellem sammenkrøllede dåser og plastikkrus: Pantguide på Roskilde Festival

af i Musik/Liv & Mennesker

#RF19 // REPORTAGE – Monica Krog-Meyer er en af de 30.000 frivillige, hun er  pantguide i Responsible Refund. Dér hvor dåser og plastikkrus bliver til penge. Ikke kroner og ører, men beløb som den pengeløse festival sætter ind på armbåndet. Mens festivaldeltagerne fester, knokler mange udlændinge med at samle de efterladte dåser, glas, kander og shot-beholdere…

Læs videre her

Verdensmålene slår igennem i dansk erhvervsliv

af i POV Business/SDG - FN's Verdensmål

POV BUSINESS // VERDENSMÅL – Der er nu reel sandsynlighed for, at Danmark flytter sig markant i en grøn retning. Erhvervslivet har nemlig taget FN’s verdensmål til sig, og det er noget nyt, skriver Mette Ehlers Mikkelsen: “Når de danske virksomheder sætter handling bag ordene, har man nemlig kræfter til at lave rigtige forandringer, miljøforbedringer…

Læs videre her