Category archive

MILJØ & BÆREDYGTIGHED

Klima: Hvor meget skal vi blande os i hinandens liv, når det er for klimaets bedste?

KLIMA // INTERVIEW – Er du en ”klimatosse”, og bliver du frustreret, når du diskuterer klima med din omgangskreds, som ikke rigtig bekymrer sig lige så meget som dig? Journalist Mette Mølgaard har talt med teolog og lektor Mickey Gjerris og kunstneren Anders Morgenthaler og spurgt dem: Hvad stiller du op? Skal du involvere dig… Læs videre her

Færre flyver, flere tager toget – klimadebatten spiller en rolle

POV BUSINESS // KLIMAFLYVNING  – Antallet af indenrigsflyvninger er så småt begyndt at dale i klima-debatterende lande som Danmark, Sverige og Tyskland. Flere steder bliver togrejser tilsvarende mere populære. Både i Sverige og Tyskland er antallet af rejsende på flyruter indenfor landets grænser faldet markant. I Sverige er antallet af passager på indenrigsflyvninger faldet med… Læs videre her

Ny forskning: Sådan flytter de europæiske fiskebestande sig

VIDEN // FISKERI – De seneste 30 år har flere kommercielle fiskebestande ændret udbredelse, viser ny forskning. Det betyder udfordringer og nye muligheder. En stor del af de vigtigste kommercielle fiskebestande i det nordøstlige Atlanterhav har ændret udbredelse de seneste tre årtier. Bestandene flytter sig nordpå langsomt, men sikkert. Arter, som engang stort set kun… Læs videre her

Affaldssortering – hvad nytter det? Andre lande er kun lige begyndt

BÆREDYGTIGHED // KOMMENTAR – Frem til medio december 2019 var jeg projektleder for et tværkommunalt projekt om indsamling af affald. Formålet var at sikre borgerne i de fem involverede kommuner en sikker og effektiv indsamling af det affald, de havde sorteret i hhv. plast-, papir-, glas-, metal-, mad og restaffald samt have- og farligt affald… Læs videre her

Kultur og fritidsborgmester Franciska Rosenkilde vil skabe en grøn kommunal fødevaredagsorden

POV BUSINESS // PORTRÆTINTERVIEW – Fra storkommunalt klimaarbejde til madiværksætterstøtte og en evig kamp for at ændre fødevarevaner på forbrugerniveau – Alternativets Franciska Rosenkilde har gennem sit politiske liv haft en grøn revolution af vores madsystem øverst på dagsordenen. Som kultur- og fritidsborgmester i Københavns Kommune startede hun i efteråret sit mest ambitiøse arbejde til… Læs videre her

I Australien bliver rester fra restauranter brugt til at reetablere rev

BÆREDYGTIGHED // DYRELIV – Et australsk projekt genopretter vigtig undervandsnatur ved at give muslingeskaller fra restauranter tilbage til havet i stedet for at smide dem på lossepladsen. Metoden har virket, spørgsmålet er, om resultaterne føres videre. De fleste har hørt om det enorme koralrev Great Barrier Reef, der ligger ved Australiens nordøstkyst. Men de færreste har… Læs videre her

Hindsholm sælger Danmarks dyreste svinekød: Forbrugere har fået et urealistisk forhold til, hvad kød skal koste

POV BUSINESS // FØDEVARER – Både toprestauranter og private kunder kæmper om at få fingre i Hindsholm-Grisens koteletter, skinker og pølser – også selv om deres svinekød er blandt Danmarks absolut dyreste. Med ærlighed og gennemsigtighed som nøgleord arbejder Poul Lang Nielsen sammen med sin kone og medejer Carla Lang Nielsen kompromisløst for at overbevise… Læs videre her