Category archive

MILJØ & BÆREDYGTIGHED - page 2

Byerne har et medansvar for omstillingen til et grønt fødevaresystem

FØDEVARER // DEBAT – Fødevareproduktion udgør en markant post på vores klimaregnskab, som vi er nødt til at gøre noget ved. Et ansvar, der ikke kun hviler på landbrugets skuldre, men i lige så høj grad på byernes. Ledere af det europæiske forandringsprojekt FoodSHIFT 2030, Line Rise Nielsen og Christian Bugge Henriksen, forklarer, hvorfor det… Læs videre her

isvinteren julekalender POV

Isvinteren #13 – ”FAKTATJEKKET??? Har I faktatjekket??? Mit kontor, nu!”

Resume Isvinteren har sænket sig over Danmark. Nabokrigen, også kendt som Ande-Gate, er helt ude af kontrol. Spændingerne mellem den noget falmede stationsby, Folkerup, og andelslandsbyen Hipsted har nok altid været der. Et læserindlæg kræver den lokale andefarm lukket for al dens svineri. Og så starter krigen mellem Hipstrup og Folkerup, der indeholder alt fra… Læs videre her

Grønland is gletsjer

Grønlands gletsjere kan smelte langt hurtigere end forudset

KLIMAKRISE //  POV BUSINESS – Afsmeltningen af isen på Grønland kan bidrage med havstigninger, der overgår det mest ekstreme scenario fra FN’s klimapanel IPCC. De nuværende klimamodeller undervurderer, hvor hurtigt isen smelter, viser ny forskning anført af Danmarks Tekniske Universitet, DTU. Smeltevand fra Grønland udgør det største bidrag til de globale havstigninger i disse år.… Læs videre her

Veganske pølser knæk

Forskning skal give skindfri veganske pølser et knæk

FØDEVARETEKNOLOGI // POV BUSINESS – Forskere ved DTU har været med til at udvikle opskriften på plantebaserede pølser uden skind. Arbejdet fortsætter i laboratoriet, hvor man nu forsøger at ændre ingrediensernes kemiske struktur, så de veganske pølser kan få det eftertragtede knæk. Vejen mod en mere bæredygtig kost indebærer flere plantebaserede fødevarer og mindre madspild, har… Læs videre her

Californien elbiler

Californien sætter udløbsdato på benzindrevne biler: I 2035 er det slut

KLIMA & USA // POV BUSINESS – USA’s største økonomi, Californien, fører an i reduktionen af CO2 og partikelforurening. Staten stopper salget af nye benzindrevne biler i 2035 til fordel for elbiler. Samtidig skal der emissionsfrie lastbiler og elektriske busser på vejene. Det store spørgsmål er om alle bilproducenterne og de andre stater følger trop.… Læs videre her

marokkansk

Mad med marokkansk iværksætter-kærlighed i Sydhavnen

IVÆRKSÆTTERI // PORTRÆTINTERVIEW – På 3 1/2 år har tre søstre med et iværksættergen, der bl.a. stammer fra deres marokkanske forældre, fået sat deres cafe, South Harbour Café, på det gastronomiske københavnerkort. Inspirationen kommer fra deres mor, som lavede alt mad fra bunden og sagde til sine døtre: ’Når du laver mad, lav den så… Læs videre her

Nytænke

Ditlev Nissen: Vi skal nytænke vores hverdagsliv

KOMMENTAR // BÆREDYGTIGHED – Nytænkningen af det gode liv kan være en vej til at virkeliggøre den omstilling, som FN’s verdensmål kalder på. Her skal vi se vores lokalsamfund som attraktive læringsrum, og folkelig innovation som en demokratisk skaberkraft, skriver Ditlev Nissen, som er beboer i økosamfundet Permatopia og underviser i Levende Lokalsamfund. Dette debatindlæg… Læs videre her

Leoparder overrasker: Hunner er morgenfriske, mens hanner er natdyr

DYR – Efter 10 måneder med kameraovervågning i regnskoven kan forskere fra Københavns Universitet, som de første i verden, konkludere, at leopardhunner- og hanner er aktive på vidt forskellige tidspunkter af dagen. Opdagelsen går stik imod tidligere antagelser og kan bruges til at beskytte det truede kattedyr, som de sidste 100 år er gået tilbage… Læs videre her

Simon B. Porse: Mad er politisk, og et nyt landbrug livsnødvendigt

BØGER // ANMELDELSE – I en ny bog udstiller sociolog Eskil Halberg det industrielle landbrug som fossildreven motor for klimakrisen og den sociale ulighed. Landbruget, som vi kender det i dag, må afvikles, lyder det – men forandringen har også potentiale som et frigørende projekt Tørken i sommeren 2018 var en katastrofe for landbruget. Over… Læs videre her

Borgerløn

Fra økonomisk vækst til en bæredygtig udvikling

SAMFUNDSØKONOMI // KOMMENTAR – ” I fremtiden bliver det helt centralt at få koblet debatten om borgerløn med opgøret med vækstsamfundet og skabelsen af en ny ligevægtsøkonomi. Derfor bør den nye politiske fortælling blive, at skabelsen af en bæredygtig udvikling kræver en borgerløn.” Det siger politolog Erik Christensen, der sidder i bestyrelsen for BIEN, borgerlønsbevægelsens… Læs videre her

Carsten Rahbek

Professor Carsten Rahbek: Vi mennesker er medskyldige i pandemierne, når vi roder rundt i naturen

PORTRÆTINTERVIEW// VIDENSKAB – Når menneskeheden udsættes for en pandemi, som den vi oplever i øjeblikket med Covid-19, så er det måske vores egen skyld, mener professor Carsten Rahbek. Når vi ”roder rundt i naturen”, øges risikoen for, at virusser springer over på os mennesker og vores husdyr i stedet for på de vilde dyr, der… Læs videre her

coronakrisen

Brug coronakrisen som løftestang for nødvendige forandringer: Vi skal “Build Back Better”

CORONAOPBYGNING // DEBAT – Hvis nogen var i tvivl, fik coronakrisen vist os alle, hvor globale og forbundne vi er. Både på en dybt rørende måde i form af større fællesskabsfølelse, hensyn og omsorg for hinanden, og på den skræmmende måde, selvfølgelig, fordi virusset benytter sig af vores effektive infrastruktur til at rejse og inficere… Læs videre her

grønne fællesskaber

Flere byboere søger grønne fællesskaber, men bag tendensen gemmer sig forskellige natursyn

BYNATUR // UNDERSØGELSE – Grønne fællesskaber pibler frem, og næsten halvdelen af befolkningen i byerne har deltaget i eller været med til at arrangere rekreativt grønt byliv, viser ny undersøgelse fra Københavns Universitet. Men bag den grønne bølge gemmer der sig også forskellige syn på naturens plads i byerne. Anlægning af permanente eller midlertidige byhaver, nye… Læs videre her

Verdens strøm bliver grønnere: “Udviklingen går i den rigtige retning, men det er nødvendigt at gøre mere”

GRØN OMSTILLING // INTERNATIONALT – Næsten tre fjerdedele af ny strømproduktion i 2019 var fra vedvarende energikilder. Det går især hurtigt i Asien, men resten af verden er også med, viser en ny rapport fra det internationale agentur for vedvarende energi, IRENA. Verden over fylder vedvarende energi mere og mere i strømproduktionen. Sidste år steg… Læs videre her