Category archive

Forbrug

Forbrug/Bøger

Pilsneren: Ølrevolutionens redning

ØL // NY BOG – Grundøllen pilsner har været en udstødt øltype under ølrevolutionen. Med pilsnerbogen ”Den nøgne øl” er visionen at rehabilitere pilsneren som en raffineret drik og samtidig være med til at ventilere en ølrevolution, som er kørt fast i gentagelser, stiløvelser og en nærmest totalstyring af ølrevolutionens signaturdrik IPA (India Pale Ale),… Læs videre her

AOC
Forbrug/Mad

Det nordiske køkken lever i bedste velgående

MAD // ANMELDELSE –  “Efter en så overdådig middag med de bedste råvarer, en lydefri tilberedning og servering i mesterklassen, fornem betjening og ikke mindst de bedste druer i glasset til formålet må vi bare overgive os og kvittere med det maksimale antal stjerner.” Kim Jong Andersen har spist på Restaurant AOC i København. Han… Læs videre her

Bøger/Forbrug/Kultur

Monica Krog-Meyer: Palermovej, Paris og Petrograd – Annette Bjergfeldt har skrevet en skøn roman

NY BOG // ANMELDELSE – “Det er en pragtfuld fabulerende roman, Annette Bjergfeldt har skrevet. Med lidt magi i krogene, som når de spiller hendes morfars gamle plader med klassiske arier fra operaerne, så begynder havens træer og blomster at gro.” Monica Krog-Meyer er begejstret for Annette Bjergfeldts nye bog”Højsangen fra Palermovej”, der udkommer tirsdag:… Læs videre her

privatøkonomi - Ann Lehmann Erichsen
Forbrug/Danmark

Fra sommerferie til boligkøb – coronakrisen har kastet Familien Danmark ud i økonomisk usikkerhed

INTERVIEW // PRIVATØKONOMI – Ledigheden er eksploderet sammen med nethandlen. Fly, tog og biler holder stille, mens store og små danskere forskanser sig bag diverse skærme. Coronakrisen har med ét slag transformeret både danskernes dagligdag og deres privatøkonomi, fortæller Danmarks mest populære forbrugerøkonom Ann Lehmann Erichsen fra Nordea: Over halvdelen af alle voksne danskere har… Læs videre her

Forbrug/Digitalt

Digitaliseringen af dagligvarehandlen fortsætter

DAGENS POV // DIGITALISERING –  Efter Anden Verdenskrig fik danskerne adgang til selvbetjening, dybfrost og fabriksemballerede varer. Kodeordene var ‘større, flere og billigere’. I dag står vi over for en periode med tilsvarende forandringer. Det handler om en helt ny dagsorden i dagligvarehandelen, skriver kædedirektør i Brugsen, Jesper K. Andersen. Nemlig den, at fremtidens dagligvarehandel… Læs videre her

Fra forbrugsfest til bæredygtighed: Mådehold er på mode

POV BUSINESS // BÆREDYGTIG MODE  – Modebranchen har i flere år arbejdet hårdt for at blive mere bæredygtig, men selvom branchen i stigende grad arbejder med bæredygtighed, har væksten i produktionen udlignet de positive tiltag. Alene de affaldsmængder, som den udvikling resulterer i, er uforenelige med bæredygtighed. I Danmark ender næsten halvdelen af vores kasserede… Læs videre her

Traditionel børneopsparing er populær men der findes bedre alternativer

POV BUSINESS // DAGENS POV – Opsparing til børn er særdeles udbredt. Men hvordan giver man børn det stærkeste økonomiske rygstød uden at spille for meget roulette med de voksnes hårdt tjente gysser? Den traditionelle opsparing er det mest almindelige, men der er andre muligheder, og emnet er vigtigt for mange bedsteforældre og forældre, der… Læs videre her