Tag archive

efterår

Brombærtærte med lakrids og brombærcreme

af i Hjem & have/Klumme/Mad

MADKLUMME // UGENS DESSERT – Brombærsæsonen er er ved at lakke mod enden, men inden den er helt slut, har Julie Marie Nielsen brugt de velsmagende bær i en smuk dessert, nemlig en avanceret brombærtærte. “Husk at brombær kan du finde mange steder og plukke selv”, minder hun læserne om i POV’s faste serie, ‘ugens…

Læs videre her

Scener fra en løvfaldssommerdag

af i Liv & Mennesker

WEEKENDLIV –  “I skovbrynet lyder der stemmer. Og på en lidt umage plet sidder tre ældre mennesker i hver deres campingstol. “Åh det ser hyggeligt ud”, siger jeg. “Ja, vi fandt lige den perfekte solplet”, svarer den ene kvinde. Den anden fortsætter ufortrødent, hvor hun slap, da jeg afbrød”. Nadja Pass har været ude i…

Læs videre her

Nu skal de sarte planter ind fra haver og altaner – haveklumme uge 43

af i KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Efterårsferien er forbi. Og vi har været så heldige. Der har været tocifrede plusgrader om aftenen og det har været så mildt og skønt. Vi har spist ude på terrassen. Vi har haft bål. Vi har fundet svampe, bær, æbler, valnødder og blomster. Skoven er sine steder stadig grøn og er begyndt at få smukke…

Læs videre her

Tid til tulipanløg – haven uge 41

af i Hjem & have/KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Vi er nået til uge 41 i haveåret. Efteråret er årets travleste tid i haven og også ofte også den smukkeste tid. Der har været høst de seneste uger. Hos mig er det tomater, æbler, valnødder og snart også spisekastanjer, der samles og ordnes. De sidste hortensier plukkes som buketter og bindes til kranse (se…

Læs videre her

Se hvad vi fandt da vi skraldede forleden

af i KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Haven uge 40. Det er to uger siden, vi sidst har været i haven sammen. Og så alligevel ikke. Lørdag kunne du se to impulsive live-sendinger fra min have – en om natten og en om dagen. Optagelsen handlede godt nok om at lave kager og trifli ud af gratis mad vi havde ”skraldet” fra…

Læs videre her

Haveklummen: En rigtig god opskrift på æbletærte

af i KLIMAKRISE/Liv & Mennesker

Der er en velsignelse af æbler i danske haver lige nu. Det er en rigdom! Jeg blev så glad, da jeg kom op til min have på landet denne weekend efter en travl uge. Der var sol, flotte farver, blomster, bær og æbler. Det vil sige gode muligheder for at lave en æbletærte. Jeg lavede…

Læs videre her

Sine Christiane Gerstenberg: Efterårslæsning er simremad for sjælen

af i Featured/Kultur/Liv & Mennesker

For Sine Christiane Gerstenberg er efteråret den tid, hvor hun vender sig væk fra den lette sommerlæsning mod den tungere og mere vitaminfyldte af slagsen. Hun har læst Linn Ullmanns roman “De urolige” og ville ønske, at hun havde gemt den til en aften foran pejsen. Så god var den, synes hun, og selv om…

Læs videre her

MAD: Blommetærte med marcipan

af i Featured/Liv & Mennesker

Lige nu kan man få de skønneste blommer og for mig, er det et af tegnene på at vi nu går efteråret i møde. Vi rykker inden for og tænder ild i stearinlys og måske brændeovn eller pejs. Hjemme hos mig samles vi gerne om et dejligt stykke kage. Og hvorfor ikke bruge de dejlige…

Læs videre her