Fremtidens vin er digital
VINENS QR-KODE // KLUMME – Vinindustrien bruger mere data, og vi har endnu kun set de første spæde skridt. Den nye EU-forordning om en tilgængelig ingrediensliste via en QR-kode på vinetiketten er med til at skubbe på udviklingen. Sommelier Hans Haahr Larsen har besøgt vinproducenter i Spanien, der er klar med den nye QR-kode. Hvordan…