ASPARGES // MADKLUMME – Nu er vi midt i aspargessæsonen igen. Ved enhver god anledning serveres der asparges i mit køkken. Efter en tur til Beelitz forleden, er der masser af skønne, friske asparges, både hvide og grønne, der skal tilberedes og spises de kommende dage. Hvert år i april eller i starten af maj…
WIBRANDS HVERDAGSMAD // KLUMME – Her på Wibrands Hverdagsmad dyrker vi det nemme, det simple, det overskuelige og det sunde. Det gør vi året rundt, men på denne tid af året – på tærsklen til sommer og et væld af friske råvarer – er jeg lykkeligst. Og lige nu er jeg lykkelig for, at der…
ASPARGESTID // MADKLUMME – Lad os bare få fest-svesken på disken: denne skribent fejrer i dag, 14. maj, sin fødselsdag! Og skal der være fest, så lad der være asparges. Det er nemlig et af de smukkeste privilegier, vi forårsbørn har. For lige nu høvler de danske asparges op af jorden i både grønne og…
POV’s gæsteskribent Camilla Lawes har lavet en aspargesret, der emmer af forsommer. Spis den som forret eller som tilbehør til fisk eller mad fra grillen. Hun giver dig også tips til, hvordan du vælger de bedste asparges, og hvad du kan lave af det bundt, du glemte i køleskabet. Når jeg er ude at spise,…
Der er ikke flere artikler
Der er ikke flere artikler
