Fra græs til gulerødder

Trine Nygaard Wibrand 09.06.2016

Flere og flere steder er urban gardening blevet populært, især i de større byer i Danmark, fordi vi mangler grønne oaser og har brug for at komme tættere på naturen igen; og at vide, hvordan ting bliver til. Vi har også brug for noget, øjet kan hvile på, og steder hvor regnvandet kan ledes væk. Vejrtræer bliver lavet om til blomsterkasser og flere steder er folk endda begyndt at dyrke lidt afgrøder til salatskålen: På altanen, i haven og i højbed omkring vejtræet.

I USA er tendensen endnu mere udbredt, og hele verden har fulgt med i, hvordan Michelle Obama har støttet op om initiativer over det ganske USA og selv har anlagt køkkenhave i en del af parken i det Hvide Hus.

Og det handler ikke kun om det nære. For vi ved det godt. Den måde, vi producerer fødevarer på, forurener mere end vi har lyst til at tænke på. Og det er ikke kun kødproduktionen. Transport af grøntsager over store afstande tæller også i regnskabet.

I Florida, USA har Fleet Farming således taget urban gardening til nye højder som en reaktion på, siger de, at 33 procent af de globale klimaforandringer er forårsaget af madtransport, samtidig med, at amerikanerne bruger ekstreme mængder på at holde deres græsplæner. Og mange plæner ligger bare hen og ligger vel og mærke til ingen verdens nytte.

Det gør Fleet Farming noget ved. De dyrker de grøntsager på lokale græsplæner i cykelafstand, sælger varerne på det lokale marked og på den måde skaffer de gode, billige, bæredygtige madvarer til de lokale.

Det handler ikke kun om det nære. For vi ved det godt. Den måde, vi producerer fødevarer på forurener mere, end vi har lyst til at tænke på

Man kan også donere sin græsplæne mod at få del i afgrøderne. Man kan endda donere sine frugttræer, som tit bare står og ikke bliver høstet.

Gruppen startede på lokalt initiativ, kørte videre på lokal økonomisk støtte i form af donationer og er nu selvkørende.

Se mere om, hvordan de gør her.

Bliv endnu klogere på det sympatiske initiativ her.

Kilde: Fleetfarming.com

Topfoto: Fleetfarming på Instagram.

Trine Nygaard Wibrand

Trine Nygaard Wibrand arbejder med pr-strategi, brandbuilding og forretningsudvikling og som boardmember i advisory boards. Hun bruger sin ekspertise og sit betydelige netværk til at styrke brands, styrke deres WHY og løfte deres synlighed. Hun er uddannet journalist i USA speciale i Magazine Journalism. Sideløbende hermed har hun en næsten færdig grad i sociologi med fokus på social psychology. Hun har altid skrevet for kvinder og som regel også om kvinder og emnerne har altid været de helt nære inden for sundhed, portrætter, rejser, selvudvikling og ledelse. Hendes grundlæggende nysgerrighed har altid været på menneskers liv, interageren, handlinger, motivationer og erfaringer. Hun har igennem de sidste 20 års tid skrevet for en lang række danske magasiner, en del ugeblade og et par aviser, altid livsstilsstof. De første ti år med egen virksomhed hvor hun ud over at levere til magasiner og ugeblade også lavede pr, branding og forretningsudvikling for små virksomheder. De sidste ti år har hun tilbragt på den anden side af bordet, overvejende i ledende roller bla som forlagsdirektør i Chili Group, redaktionschef på ugebladet SØNDAG, og sidst som chefredaktør for modemagasinet IN hvor hun skabte et modemagasin med stor journalistisk tyngde uden at gå på kompromis med præmissen. Portrætfoto: Stine Heilmann

Modtag POV Weekend, følg os på Facebook – eller bliv medlem!

Hold dig opdateret med ugens væsentligste analyser, anmeldelser og essays i POV Weekend – hver fredag morgen.
Det er gratis, og du kan tilmelde dig her