Tag archive

teenager

Soulfood à la teenager: Sweet potato fries

af i Klumme/Liv & Mennesker/Mad

MADKLUMME – Søde kartofler, de der store orange knolde der ligger i supermarkedet, er en fantastisk grønsag. Herhjemme bruger vi den til mos eller pommes fritter, skriver Trine Nygaard Wibrand. Var det noget med en sprød eftermiddagssnack?  Når man bruger kartoflerne til mos, er det en god ide at blande en god gammeldags bagekartoffel i, for…

Læs videre her

Øretæver i natten

af i Danmark/Liv & Mennesker

Lige dér, midt i Aarhus Festuges forunderlige blanding af provinsiel byfest og global kulturfestival, sidder han med en fadøl og hygger sig. Kæresten, Pernille, er ved hans side med et glas rosé. De har lige fået franske crepes med æg og ost og skinke fra Street Food-markedet inde i den store hal. Alt sammen økologiske…

Læs videre her

Er der en voksen til stede?

af i Danmark/Kultur/Liv & Mennesker

I dag har næsten alle børn en barndom. Det er måske ikke en sensationel oplysning, men i det mindste er det ikke et af de her ”alternative fakta”, der er blevet så populære på det seneste. Og så er det egentlig ikke særlig mange år, det har været sådan. Jo, rent lavpraktisk har alle mennesker…

Læs videre her