Gør sommeren sødere med pragtfulde Pavlova
Noget af det bedste ved den danske sommer er sæsonens sødmefulde og syrlige desserter. Nana Balle giver dig her sin opskrift på den perfekte Pavlova – lige til at imponere og glæde dine sommergæster med.
pavlova
Lyserøde og lysegrønne forårsbebudere i Theils Cantina
Sæsonen for skønne, lyserøde danske rabarber er lige om hjørnet, og i Theils Cantina er det et kærkomment forårstegn – og en chance for at trylle i køkkenet med de sprøde stængler.
Forårslette Pavlova-marengs med syrlig chokoladecreme og ægte passion
BALLETDESSERT // KAGEKLUMME – Pavlova er en marengsdessert, som er opkaldt efter den yndige russiske ballerina, Anna Pavlova. Hun besøgte Australien i 1920’erne, og her udviklede man den fnuglette, næsten balletskørt-agtige dessert til ære for hende. Heldigvis – for dig – er det noget lettere at bage en Pavlova, end det er at danse tåspidsdans….
og