Varme og vulkaner: De lokale druer er Italiens stolthed
VINOFIILS VINVIDEN // KLUMME – Selvom det danske vejr ikke helt synes at kunne overgive sig til efteråret, giver de hvirvlende blade og eftermiddagenes lune sollys mere lyst til varme retter – og til retterne hører naturligvis rødvin. Få lande har så mange gode vine at byde på som Italien, og især de lidt mere ukendte er værd at udforske. Lisa Norbo Fiil guider her til de mest interessante af slagsen.
Sydeuropas støvleland gemmer på et væld af oversete druesorter, der fortæller historier om landskaber, traditioner og passion. Fra Dolcettos saftige charme i Piemonte til Etnas vulkanske kraft på Sicilien åbner vinlandet sig som en sanselig rejse, hvor hver region skænker sit eget unikke glas.
og