NYBORG SLOT // KOMMENTAR – Et voldsomt nybyggeri truer med helt at dominere den bevarede fløj af Nyborg Slot, som er Danmarks eneste bevarede kongeborg fra middelalderen, skriver Nikolaj Bøgh. Trods en mangeårig tradition for en meget restriktiv praksis, når det kommer til byggeri nær fredede bygninger og fortidsminder af så stor betydning som Nyborg…
MADKLUMME – Der er opskrifter, man har et helt særligt forhold til og som bliver hos én hele livet – i mere eller mere modereret form – og for os, der har en sød tand, er dette ikke sjældent kageopskrifter. For mit eget vedkommende har jeg haft et særlig passioneret forhold til en helt specifik…
HISTORIE // REJSEBREV – Nævner man Den Spanske Borgerkrig, ser de fleste Guernica for sig. Pablo Picasso sørgede med sit ikoniske maleri af samme navn for, at Luftwaffes bombardement af den baskiske by aldrig bliver glemt. Almería blev bombet gennem hele krigen, men aldrig malet. Et mørkt kapitel i den andalusiske bys historie er derfor…
MADKLUMME // SKØNNE SAUCER – Der er intet, som kan ødelægge et måltid som fraværet af en sauce. Saucen lægger sig som en sky af kærlighed omkring elementerne i et måltid og får alt til at synge i kor. Og kærlighed skal der til. Både i og uden for køkkenet. Her er saucen en løvstikke-blanquette, som…
ESSAY // HISTORIE – Kødspiser eller vegetar? I 2019 kan kostdebatten i dén grad få sindene i kog. Men sådan var det faktisk også for over 100 år siden. Hele Danmark fulgte med, da en vegetar i 1908 udfordrede en kødspiser til løbeduel på de sjællandske landeveje. “Jeg vil løbe Sjælland rundt. Og jeg vil,…
HISTORIE // KOMMENTAR – Hvilken information skal vi stole på? Hvad kan vi stole på? Historiefaget må i en tid som nu markere sig som en kilde til videnskab og sandhed, markere sig som en videnskabelig og sandfærdig autoritet til indsigt i fortiden. Men der er en uenighed i selve faget om, hvad historikerens rolle…
FILM // KINA – One Child Nation, der var en del af CPH:DOX, giver et rystende og uhyggeligt indblik i konsekvenserne af Kinas etbarnspolitik, skriver Karen Hammer. Filmen afslører et korrupt samfund, hvor mange har kunnet udnytte en lov til egen økonomisk fordel. Hammer rejste selv i landet i årene op til etbarnspolitikken indførelse i 1982. I …
MADKLUMME // EN KILDREN I PROVENCE, PART UNE – Provence bugner af kulinariske skatte: de småbitte, sortglinsende Nicoise-oliven, kobberfarvede rødfisk, små, hidsige og dunede gedeoste – og så to mennesker, der satte helt nye standarder for velsmag i et margarinetungt 1970’er-Danmark. POV’s gastro-trekker, Nana Balle, har besøgt Birthe Sandager og Arne Fusager på deres køkkenskole nord…
FILM // HISTORIE – Vi ved jo alle hvordan romerne så ud og talte sammen. For vi har alle set film, der foregik i “det gamle Rom”. Men er det nu helt sikkert, at vi har fået holdbar, korrekt viden indenbords? Tjah. Lad os gå ud og undersøge. Antikken på film. Findes den? Kejsertidens Rom har…
HISTORIE – En novemberaften i 1975 brød en voldsom brand ud i en ejendom på indre Nørrebro. Folk sprang ud fra fjerde og femte sal. Ni mennesker mistede livet den aften i en brand, der udstillede, at tusindvis af københavnere levede i rene brandfælder. 43 år senere er der billeder, som stadig står helt klare…
FILM // ANMELDELSE – Ramen Shop er noget så sjældent som en film fra Singapore i danske biografer. Den inviterer os ind i en feelgood-historie fyldt med lækker mad, men fortæller også om verdenshistoriske begivenheder vi ellers ikke hører så meget om. Og så hægter den sig fast med en subtil og gennemført æstetik. Når man…
ESSAY – Skyrækkeren elsker byggetomter. Skyrækkeren elsker fattigdom. Skyrækkeren er et træ, vi ikke kender særligt godt i Danmark, men i USA, hvor det kaldes Tree of Heaven, er det lossepladsernes, baggårdenes, de forladte arealers træ. Og dets smukke navn skyldes ikke, at det er et himmelsk træ men blot den simple forklaring, at det…
BØGER // ANMELDELSE – Myterne om Vera Schalburg – lillesøster til frikorpschef og nazist Christian Frederik Schalburg – er talrige. Angiveligt var hun en mesterspion for Sovjet, Nazityskland og Storbritannien, der levede helt til 1990’erne. En biografi, der udkom i efteråret, tegner et mere nøgternt billede af en psykisk syg stofmisbruger, der døde af lungebetændelse…
HISTORIE // VINTER – I februar 1979 blev flere fiskekuttere i Nordsøen en skæbnesvanger nat ramt af overisning. Det var kulminationen på den strengeste vinter i mands minde. Tommy Heisz har været i avisarkiverne og fortæller her historien om dengang, Danmark blev holdt fast i “isens jerngreb”. “Vi sad i havnevagten og kiggede på Bettina…
HISTORIE – Svend Erik Albrethsen, Søren Gottfred Petersen og Orla Madsen, som alle tre deltog i den dansk-sovjetiske udgravning i 1991, gendriver i dette indlæg Natasha Linds og Jakob Seerups påstand om, at de ikke fandt Vitus Berings grav. Den danske opdagelsesrejsende ligger stadig begravet på Bering Ø, og en simpel DNA-test kan afgøre tvisten. I POV spørger…
HISTORIE // KOMMENTAR – Der er intet som klassisk dannelse. Et fyndigt historisk citat er et effektivt retorisk virkemiddel og et skarpt krydderi i en god diskussion, skriver Henrik Schilling. Der er dog én vigtig forudsætning: Citatet skal være ægte. I et opslag for nylig kommenterede folketingsmedlem Mattias Tesfaye (S) på Facebook regeringens forslag til…
REJSEBREVE FRA UDKANTSEUROPA #16 – Journalisterne Anne Haubek og Thomas er nået til Moldova på deres rejse i den gamle kommunistiske verden. Det lille land har i det blodige tyvende århundrede gennemlevet en historie, som man skal være faghistoriker for at kunne holde nogenlunde rede på. Sammen med den lokale mand, Jurij, lægger Haubek og…
REJSEBREVE FRA UDKANTSEUROPA #15 – Vi har set Stalin-blokke og Khrustjov-blokke i alle stadier af mislighold og forfald hele vejen fra Østtyskland til Krim og Krasnodar skriver Anne Haubek og Thomas Ubbesen fra Moldova – men karréerne derude i skumringen ligner … den materialiserede, grå håbløshed omgivet af losseplads og nøgne, sorte træer. Odessa er…
HISTORIE – Meget tyder på, at en ansigtsrekonstruktion på Horsens Museum af den danske opdagelsesrejsende Vitus Bering i virkeligheden forestiller en ukendt russisk pelshandler, skriver museumsinspektør Jakob Seerup. Blev danske arkæologer ført bag lyset med fundet af Berings grav på Bering Ø i Sibirien i 1991. Og har russiske forskere redigeret i historiske kilder for…
