Klassikeren uden kød – Chili sin carne
MADKLUMME – Hvis aftensmaden skal være sund og billig, er Trine Nygaard Wibrands chili con carne et godt bud. Wibrand tilbereder retten uden kød – chili sin carne – men med quinoa og overskydende grøntsager fra køleskabet. Jeg er vokset op med en far, hvis hofret var chili con carne med brune bønner. Selvfølgelig…