Tag archive

laks

Ny forskning: Laks og makrel flere gange om ugen gør børn sundere

af i Mad/Sundhed

FED FISK // POV SUNDHED – Et nyt forskningsprojekt fra Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet har som det første vist, at børn får mindre fedt i blodet og mere af det gode kolesterol, når de spiser fed fisk flere gange om ugen. Hvis gode spisevaner som disse fortsættes gennem livet, kan det…

Læs videre her

Poke bowls – smagen af Hawaii i hjemmekøkkenet

af i Mad/Klumme/Liv & Mennesker

MADKLUMME – Har du prøvet de uimodståelige poke bowls? Den Hawaii-inspirerede ret kan videreudvikles og tilpasses i det uendelige, så længe man husker at bevare balancen mellem konsistens og smag. Morten Skovgaard giver dig her opskriften på en nem og lækker poke bowl, der med sikkerhed vil vække opsigt på middagsbordet.  De hawaiianske ”poke bowls” har i nogle år…

Læs videre her