search cross Stepup arrow mail phone warning arrow-right5 arrow-left5 twitter facebook linkedin Instagram Youtube pinterest Print Apple Spotify RSS POV Icon POV International Icon minus plus Download Location Calendar folder star star empty link lock unlock cycle

POV International

POV International

Header Højre

cocktailhistorie

Fire sommercocktails, der smager af sol og lange lyse aftener

SOMMERTØRST // COCKTAILS – Sommertiden er helt sin egen. Også når det gælder livet i hjemme- og udebaren, hvor mere friske og lettere smage byder sig til i forhold til vinterens dybe og tunge. Denne cyklus åbner for nye muligheder, og der er da heller ingen grund til at snyde sig selv eller sine gæster for den varme tids helt særlige smagsunivers. Bo Nygaard Larsen viser dig fire herlige cocktails, der både er simple at mixe og inviterer til spritzende og summende sommerhygge.

En frisk Negroni til sommerens skønne stråler

COCKTAILS // NEGRONI – Den fandt sin vej til mixerkanden ved en tilfældighed, men hurtigt blev Negroni populær. Først blandt de lokale i Firenze, sidenhen i resten af verden. Det er da heller ikke for ingenting, at Negroni er blevet en af de mest ikoniske cocktails. Men ligesom den har sine loyale støtter, er der også dem, der undgår den på barkortet. Bo Nygaard Larsen tager os mere end 100 år tilbage i tiden og ser her nærmere på historien bag den røde cocktail.

Årets tendenser på den internationale barscene: Tiny cocktails til et lille eftermiddagssip

DRINKS // KLUMME – Der skal både drikkes tidligere og mindre. Sådan lyder det blandt andet i den nyeste udgave af Bacardi Cocktail Trends Report, der prøver at aflure dette års tendenser på den internationale barscene. For det første er det blevet populært at drikke i den sene eftermiddag, og for andet må det meget gerne være i mindre glas.

Tiny cocktails, miniaturecocktails, flights eller snackable sips hedder fænomenet, der med markant færre milliliter indbyder til at få flere smagsnuancer uden at blive for beruset. Det ser Bo Nygaard Larsen nærmere på i denne artikel og kommer med fem bud på tiny cocktails.

Vodka for voksne til vårens gilder

Påsken venter lige rundt om hjørnet, og med den følger frokoster – og snaps. Men hvorfor ikke sætte en god vodka på bordet i stedet – eller som en spændende tilføjelse? Bo Nygaard guider lige her til de bedste cocktails med den reneste spiritus af alle.

Den hvide dames trekantsdrama

Hun er smuk, forførende og rammer læberne som en drøm. Det er ikke underligt, at cocktailen White Lady er blevet så populær, som den er – men den hvide dame lagde ud med lidt af et trekantsdrama, da hun først indtog bartendernes shakere.

Franske cocktailfristelser med cognac

COCKTAILS // COGNAC – Det bliver næsten ikke mere fransk. Cognac er en af spiritusverdenens fineste damer – og med priser, der i visse tilfælde sagtens kan nå flere tusinde kroner for en flaske, også en af de dyreste. Der er noget nærmest mytologisk over drikken, der om nogen forbindes med en klassisk digestif –…

Gæsterne skal forkæles – historien, tips og 3 opskrifter til dit eget cocktailparty

COCKTAILS // KLUMME – Det klinger lidt som tiden af i går, men der er noget allestedsnærværende og eviggyldigt over det klassiske cocktailparty. Det er her, at horisonten bliver udvidet, både hvad angår smagssammensætninger og forståelsen for cocktailens betydning. Bo Nygaard Larsen fortæller cocktailpartyets historie og kommer med tips til, hvordan du selv afholder ét….