Hvis Chardonnay og Pinot Noir hænger dig ud ad halsen, kan POV’s vinskribent Lisa Nordbo Fiil trøste med, at vi i denne måned runder det lange område af ved at se på de mest sydlige regioner: Côte Chalonnaise, Mâcon og Beaujolais.
Knap 30.000 hektar med vinstokke – men det er ikke områdets størrelse, der gør Bourgogne vigtigt. Det er derimod den over 1000 år gamle inddeling og klassificering af nogle af verdens bedste vinmarker.
KLUMME // DYRE DRÅBER – På en strækning på 130 kilometer i det centrale Frankrig laves verdens bedste og dyreste vine. Lad os sammen dykke ned i, hvad der gør Bourgogne så interessant. Vi kender nok alle sammen en. Bourgogne-drikkeren, ham (oftest), der kun drikker Bourgogne, der har været på vintur i Bourgogne og ved…
Det kendte restauratør-par, Lisbeth og Bo Jacobsen, har til efteråret 25-års jubilæum med Restaurationen, der ligger på hjørnet af Møntergade. En af Københavns bedste restauranter gennem årene og et sted mange gæster vender tilbage til, så snart de kan (op)finde en lejlighed til at komme igen. Det er sandelig heller ikke uden grund, at de…
Der er ikke flere artikler
Der er ikke flere artikler
