NYHED // OVERBLIK – Verden er blevet bedre til at bekæmpe sult. Men næsten hver tredje indbygger på kloden har stadig ikke råd til at spise sundt. Det er den dobbelte virkelighed i en ny FN-rapport, som viser, at antallet af mennesker, der sulter, er faldet for tredje år i træk, samtidig med at en sund kost fortsat er uden for økonomisk rækkevidde for milliarder af mennesker.
Udviklingen giver grund til forsigtig optimisme. For første gang i flere år falder sulten på alle kontinenter, også i Afrika. Men FN advarer om, at fremskridtene er skrøbelige. Krige, klimaforandringer og stigende priser på energi og fødevarer kan hurtigt vende udviklingen, og i det nuværende tempo ser verden ikke ud til at nå målet om at udrydde sult inden 2030.
Sidste år levede omkring 645 millioner mennesker med kronisk sult, 14 millioner færre end året før og 43 millioner færre end i 2022. Samtidig har 2,69 milliarder mennesker fortsat ikke råd til en sund kost, viser rapporten fra FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO), Verdenssundhedsorganisationen (WHO), Unicef, Verdensfødevareprogrammet (WFP) og IFAD.
Den største fremgang er sket i Asien, hvor især Indien har trukket udviklingen i den rigtige retning. Kombinationen af højere landbrugsproduktion og målrettede sociale programmer har reduceret antallet af mennesker, der sulter, betydeligt. Samtidig viser flere afrikanske lande, blandt andre Etiopien, Tanzania, Senegal, Zambia og Zimbabwe, de første tegn på, at flere års tilbagegang er ved at blive vendt.
“Den store forskel i forhold til tidligere år er, at sulten denne gang er faldet på alle kontinenter – også i Afrika, om end kun ganske lidt”, siger FAO’s cheføkonom Máximo Torero til Reuters.
Alligevel er Afrika fortsat den største udfordring. For første gang bor der nu flere mennesker, der sulter, i Afrika end i Asien. Omkring 309 millioner afrikanere lever med kronisk sult mod 292 millioner i Asien. Forklaringen er først og fremmest den hurtige befolkningstilvækst, som mere end opvejer de fremskridt, flere lande har opnået. Hvis udviklingen fortsætter, vurderer FN, at næsten seks ud af ti mennesker, der lever med kronisk sult i 2030, vil bo i Afrika.
Rapporten peger samtidig på et paradoks, som fylder stadig mere i den globale sundhedsdebat. Mens færre mennesker sulter, har næsten hver tredje indbygger på kloden fortsat ikke råd til en sund kost. I alt 2,69 milliarder mennesker mangler økonomisk mulighed for at købe en varieret kost med blandt andet frugt, grøntsager, mejeriprodukter og andre næringsrige fødevarer. I Afrika gælder det to ud af tre mennesker.
Det betyder, at mange mennesker ganske vist får nok kalorier, men ikke den ernæring, der skal til for at leve sundt. Samtidig stiger antallet af voksne med fedme fortsat på verdensplan. Ifølge rapporten er andelen af voksne med fedme vokset fra 12,1 procent i 2012 til 16,2 procent i 2024. Forfatterne peger på, at mange lande fortsat støtter produktionen af billige basisfødevarer, mens frugt, grøntsager, mejeriprodukter og andre næringsrige varer fortsat er for dyre for store dele af verdens befolkning.
“Arbejdet frem mod 2030 bliver enormt,“ siger Máximo Torero til The Guardian. Han peger på, at udfordringen ikke længere alene er at producere flere fødevarer, men at gøre sunde fødevarer økonomisk tilgængelige gennem investeringer i blandt andet transport, kølekæder og mere effektive fødevaremarkeder.
FN advarer samtidig om, at de seneste års fremskridt hurtigt kan blive sat over styr. Krigen i Mellemøsten og usikkerheden om skibstrafikken gennem Hormuzstrædet presser allerede priserne på energi, gødning og transport op. Samtidig kan et kraftigt El Niño-vejrfænomen i de kommende år ramme landbrugsproduktionen i nogle af verdens mest sårbare områder. Ifølge FN’s beregninger kan de nuværende konflikter og højere energipriser alene betyde, at mellem 510 og 520 millioner mennesker fortsat vil leve med kronisk sult i 2030.
“Hver gang der opstår en konflikt, følger sult, fordrivelse og flere flygtninge”, siger lederen af FN’s internationale fond for landbrugsudvikling, Álvaro Lario, til AP. Han advarer om, at langvarige forstyrrelser på energi- og fødevaremarkederne kan sende yderligere 9 til 18 millioner mennesker ud i sult.
Den nye rapport er udarbejdet af FNs Landbrugsorganisation (FAO), WHO, Unicef, Verdensfødevareprogrammet (WFP) og FN’s internationale fond for landbrugsudvikling (IFAD). Organisationerne opfordrer regeringer til at investere mere i landbrug, infrastruktur, kølekæder og handel, så sunde fødevarer bliver billigere og mere tilgængelige. Ellers risikerer de seneste års fremskridt mod sult at gå tabt.
Læs mere Reuters, Africa News, AP, The Guardian, UN News
Læs rapporten The State of Food Security and Nutrition in the World 2026
- 645 millioner mennesker levede med kronisk sult i 2025.
- Det svarer til 7,8 pct. af verdens befolkning.
- 14 millioner færre end i 2024.
- 43 millioner færre end i 2022.
- 2,69 milliarder mennesker har ikke råd til en sund kost.
- 309 millioner mennesker sulter i Afrika.
- FN vurderer, at mere end 500 millioner mennesker fortsat vil sulte i 2030, hvis udviklingen fortsætter i det nuværende tempo.
POV Overblik
Støt POV’s arbejde som uafhængigt medie og modtag POV Overblik samt dagens udvalgte tophistorier alle hverdage, direkte i din postkasse.
- Et kritisk nyhedsoverblik fra ind- og udland
- Indsigt baseret på selvstændig research
- Dagens tophistorier fra POV International
- I din indbakke alle hverdage kl. 12.00
- Betal med MobilePay
For kun 25 kr. om måneden giver du POV International mulighed for at bringe uafhængig kvalitetsjournalistik.
og