Tag archive

cantina

Theils Cantina: Hvad jeg spiser hjemme og ude

af

Halloween er forbi, men det behøver ikke at betyde, at græskarsæsonen er. Det er den i hvert fald ikke for mig, skriver Lone Theils. Den forløbne uge har jeg housesittet med alle moderne bekvemmeligheder, såsom varmt rindende vand til brusebad, indlagt varme og bedst af alt køkken med ovn. Opskriften her skyldes et bedårende græskar –…

Læs mere

Theils Cantina: Hvad jeg spiser ude og hjemme

af

Jeg kan smage det hele bare ved at læse en kogebog. Jeg løber aldrig tør for ideer til madlavning. Inspiration findes alle steder. Jeg går på grøntsagsmarkeder, jeg glor ned i andre folks indkøbskurve, jeg spiser hos venner, kommer forbi steder, der serverer streetfood, kigger i blade og kogebøger. Jeg kan smage det hele. Lone Theils…

Læs mere

Theils Cantina: Hvad jeg spiser hjemme og ude

af

I denne uge har jeg været i Reykjavik til en litterær festival, og det skal vare længe, inden jeg kommer mig over, hvor magisk Island er. De flade bugtede landskaber af lavasten med blødt grønt mos, havudsigter, der får himmelen til at se meget større ud end jeg er vant til, fortæller journalist og forfatter…

Læs mere

Theils Cantina: Hvad jeg spiser hjemme og ude

af

Engang som 13-årig tog jeg med veninden Pia en test om, hvilken årstid vi var i. Det var før internettet, så vi sad med kuglepenne og Mit Livs Novelle og talte sammen bagefter, om man havde fået krydset flest gange i A,B, C eller D. I dag må Lone Theils erkende, at hun er en…

Læs mere

Gå til Top