KANIN // MADKLUMME – I denne uges madklumme tager Jørgen Smidstrup fra Camillos Køkken os med på tur til Dijon i Frankrig og til Sicilien i godt selskab med et par kaniner. Med på turen er to skønne opskrifter: Kanin & dijonsennep og Kanin – sweet, sour & Sicily. Min ret med kanin og generøse…
KANINGRYDE // MADKLUMME – Den portugisiske by Mertola er landets selverklærede jagthovedstad. Byen og naturen omkring den er overdådigt smuk, og der er hyppigt vildt på menukortet, ikke mindst kanin. Til gengæld er det klogt at holde sig til stierne, når man går i området i jagtsæsonen, for jægerne har ry for at skyde på…
Der er ikke flere artikler
Der er ikke flere artikler
Bliv medlem af POV og modtag Annegrethe Rasmussens analyser og reportager fra USA samt POV Overblik på mail.
