KLIMA // KLUMME – Julen er pr. definition festtid. Det er en tid, der står i forkælelsen og overflodens tegn. Traditionerne kalder ofte på store gaver, flæskesteg, besøg fra alle dele af landet og måske endda fra udlandet. Vores fejring af julen er dog ikke ligefrem noget, der får klimaet til at klappe i hænderne…
MADKLUMME // FISKEFRIKADELLER – Hvordan spiser vi mere klimavenligt i hverdagen? Hvad er godt at spise hvornår og hvad er mindre gode råvarer at spise, hvis man tager klimabrillerne på? Det er nogle af de spørgsmål, Klimakogebogen svarer på. Klimakogebogen samler 10 af Danmarks absolut bedste kokkes bud på, hvordan vi kan lave velsmagende klimavenlig…
KLIMAMAD // BOGUDDRAG – Der er i dag voksende appetit for en mere klimavenlig livsstil – over syv ud af 10 danskerne mener, at det vil være nødvendigt at ændre levevis for at løse klimaudfordringerne. Madvaner og fødevareforbrug er et af de områder, som danskerne er mest villige til at ændre på. Men hvordan spiser man rent…
