Tag archive

søstre

Mad med marokkansk iværksætterkærlighed

af i Liv & Mennesker/Mad
marokkansk

IVÆRKSÆTTERI // PORTRÆT – På 3 1/2 år har tre søstre med et iværksættergen, der bl.a. stammer fra deres marokkanske forældre, fået sat deres cafe, South Harbour Café, på det gastronomiske københavnerkort. Inspirationen kommer fra deres mor, som lavede alt mad fra bunden og sagde til sine døtre: ’Når du laver mad, lav den så…

Læs videre her

Mette Kirstine Goddiksen: Min søsters fugtige hule

af i Danmark/Liv & Mennesker

Det var foran Døgneren i Nørresundby. Mig med skarpt sollys direkte ind i det blege, fregnede fjæs med to bumser på hagen og det røde hår på toppen. “Du er smuk,” sagde min søster overbevist. Højtidelig. Jeg kiggede vagtsomt rundt for at se, om der var nogen forbipasserende, der ville protestere over, nogen kunne mene…

Læs videre her