Tag archive

pizza margherita

Stjernekokkens pizza Margherita skaber gastro-økonomisk ballade

i Liv & Mennesker af

PIZZAGATE – Den frygtede Masterchef-dommer og Michelin-stjernekok Carlo Cracco er havnet i en veritabel madkrig få uger efter åbningen af sit madpalads i fem etager i det eksklusive Galleria i centrum af Milano: Han har formastet sig til at lege med den italienske nationalpizza, og det gør man ikke ustraffet. Charlotte Sylvestersen rapporterer fra frontlinjen. Opdagelsesrejsende udi mad, såkaldte…

Læs videre her