Globalisering i en gryde
KARRYGRYDE // MADKLUMMEN – De krydrede karryretter går adskillige tusinde år tilbage og har deres oprindelse i Asien, hvor de oprindelige ingredienser har været gurkemeje, hvidløg og ingefær blandt andet. Men menneskets trang til at rejse, udforske og handle har forvandlet dem til en smeltedigel af ingredienser fra hele verden. Derfor er det også retter,…