Til bords med Keith McNally – “manden, der opfandt Downtown New York”
BØGER // ESSAY – “Keith McNally er en af New Yorks mest succesfulde restauratører med restauranter som Odeon, Balthazar og Pastis. Jeg holdt op med at tælle, da han åbnede sin attende restaurant. Hans vej dertil er lang og fascinerende, indbegrebet af den amerikanske drøm,” skriver Gitte Luk. For mange år siden læste jeg den…



og