Author

Cath Mersh

Cath Mersh har skrevet 1 indlæg.

mm
Cath Mersh er værten på og skaberen bag Foodpod Denmark. Med en baggrund som dagbladsjournalist i Storbritannien er hun i dag freelancekommunikationskonsulent med speciale i den danske fødevareklynge, hvor hun elsker at fortælle historierne om innovative mad-mennesker.

Hun sidder i Agro Food Park, lige uden for Aarhus.

Gør dig klar – insekterne vender tilbage

af i Mad/Podcast/POV Business

POV BUSINESS // FOODPOD – Insekter er en vigtig del af den daglige kost for millioner af mennesker verden over. Bare ikke i den vestlige verden, hvor krybene forsvandt fra den daglige menu for mange hundrede år siden. Hvorfor det skete, kan vi kun gætte. Men mange er enige om, at det er på tide…

Læs videre her