Gå munkene i bedene, og gør kål på kålen som ikke er kål
MADKLUMME – Selvom skvalderkålen er både sund og velsmagende, anses den af mange som fælt og genstridigt ukrudt. De små nye skud smager frisk og pikant med overtoner af peber, jo finere og ferskere, desto bedre. Og de kan med stor fordel benyttes som grønt på smørrebrød, hvor du ellers ville have brugt persille, purløg eller…