Mette Marie startede det første glutenfri bageri – og joker med at åbne et i Paris
IVÆRKSÆTTERI // PORTRÆTINTERVIEW – Mette Marie Sarbo er vokset op ved et køkkenbord på Gjøl i Nordjylland. For 10 år siden opdagede hun, at hun havde glutenintolerans og opgav at drive sin og broderens te-salon videre. I dag er hun kreativ direktrice i det succesfulde bageri H.U.G på Østerbro i København, hvor hun har udviklet…