En ret skabt til at dele
PAELLA // MADKLUMME – Paellaens historie i den spanske Valencia-region er lang, og lokale kræfter er i gang med at få ophøjet risretten til verdenskulturarv. Det er ikke kun ingredienserne, der skaber en god paella. Kernen i paella er, at den er centrum om fællesskab. Det er ikke en ret, man laver til sig selv….