FISKEKOGEBOG // MADKLUMME – I Portugal er fisk en selvfølgelighed til frokost eller middag de fleste af ugens dage, særligt, naturligvis, tæt på kysten. Danmark har adgang til samme rigdom i havet, og det kan undre, at vi ikke på samme måde har fejret fisken på middagstallerkenen. En ny, inspirerende fiskekogebog vil ændre det og…
FISKEINDUSTRI & DOKUMENTAR // DEBAT – Filmen Seaspiracy sætter fokus på fiskeindustrien og nogle af de fatale konsekvenser, overfiskning og bifangst har på havmiljøet, men dokumentaren ender med selv at ryge i et net af tvivlsomme sandheder. Resultatet er blevet en sensationel og meget ensidig dokumentar baseret på en lille smule sandhed og en hel…
Der er ikke flere artikler
Der er ikke flere artikler
