Diner: Her får man ikke bare kaffe, æg og hamburgere, men et stykke USA
USA // ESSAY – Fra den første forvirrede bestilling af scrambled eggs til utallige sene omeletter på Manhattan har dineren været en fast del af mit amerikanske liv, skriver Birgitte Carlsen. Her får man ikke bare kaffe, æg og hamburgere, men et stykke USA med neon, vinylsæder, jukeboxe, stamkunder og servitricer, der kalder én honey. Men den klassiske diner er under pres, og spørgsmålet er, hvor længe endnu man kan finde disse særegne amerikanske tidslommer.
og