Om kokke-dillere, #MeToo og whistleblowing
KOMMENTAR – Der er er næppe en eneste kvinde, der tog en tørn som tjenere eller køkkenhjælpere i deres unge dage, som undrer sig over, at #MeToo også er poppet op i restaurantverdenen, senest som tema på MAD Symposium i København, siger Nana Balle, der tilbyder en lille personlig beretning fra engang, hvor dagens ret var…