Kong Hans: Danmarks ældste Michelin-restaurant er stadig på toppen
MAD // ANMELDELSE – Kong Hans repræsenterer en stærk kontinuitet på den danske madscene med sit udgangspunkt i det finere franske køkken, og i dag er Mark Lundgaard blot den fjerde køkkenchef i rækken siden åbningen i 1976. Lundgaard løfter i den grad den tunge arv, skriver en begejstret Kim Jong Andersen. Køkkenet har vel…