Grøn velsmag ad libitum: Miso-auberginer med hjemmelavet solsikke-tahini
SOLSIKKECREME // MADKLUMME – Tahinien, den silkebløde, aromatiske sesampasta fra Mellemøsten, er en gave til det grønne køkken, hvor cremen bidrager med fedme, fylde og nøddeagtige aromaer. Men prøv lige noget sjovt: at lave din egen tahini af solsikkekerner! Her mættes cremen med persille, og bliver den smagfulde topping over en tallerkenfuld auberginer, der er…
