Tag archive

#Tv-vært

”Hold kæft, hvor bliver jeg sulten” – Bill Rathje har skrevet en suveræn bog om det provencalske køkken

af i Mad/POV Business
Callas Bill Rathje

PORTRÆT // POV BUSINESS – Bill Rathje har begået en suveræn og smuk bog om gastronomien i den lille provencalske bjerglandsby, Callas. Den er samtidig et portræt af byen og dens ældre kvinder, som holder de opskrifter, der går generationer tilbage, i hævd, og som der hver dag dufter af i byens stejle gader. POV’s…

Læs videre her